塩を揉み込んでヨーグルトに漬け込んだラム肉を、飴色に炒めた玉葱、ニンニク、セロリ、マッシュルームとともにトマトで煮込んでサワークリームを加えます。 こちらもどうぞ サワークリームの代わりにマスカルポーネで煮込みます www.misublog.com 牛肉とサ…

先日の干し鱈のブランダードを使ってアボカドグラタン。アボカド、柚子胡椒と混ぜてチーズで焼きます。 〈材料〉 アボカド 1/2コブランダード 少し柚子胡椒 少し豆乳ヨーグルト 少し 作り方 アボカドは半分に切って中身をくり抜きます。 くり抜いた中身に、…