お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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2015-11-13から1日間の記事一覧

混ぜるだけで層になるマジックケーキはお砂糖なしでできるのか

流行りのマジックケーキ。卵を卵黄、卵白に分けて別立てし、溶かしバター、牛乳、小麦粉を混ぜて焼くフランス菓子です。 普段我が家はお砂糖や牛乳は使いません。 ところがそんな自分のポリシーにのっとってお砂糖を使わずに作ったマジックケーキがこちら(材…

小麦粉なし。鶏生ハムとルッコラのサラダピザ

グリルパンでチーズを焼いて、上から卵を流します。グリルで焼いたら生ハムとルッコラ、トマトをのせてパルメザンチーズをかけます。 毎度お馴染みのちーたまピザ(チーズと卵が生地の糖質制限ピザ)です。 〈材料〉2人分 調理時間 15分 ピザチーズ 100gくらい…

酒粕と干し椎茸のおかずクッキー

酒粕とバター、アーモンドパウダーの生地に、戻した干し椎茸を混ぜ込んでトースターで焼きます。干し椎茸がレーズンみたいにジューシーです。クリームチーズで和えたなまり節をのせて。 今年の三月にも作ってます。 ↑こちらは生椎茸で作りましたが干し椎茸の…


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