お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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ブロッコリーのニンニクハーブ炒め


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ブロッコリーのペペロンチーノ炒めに
GABANフレンチハーブミックスをプラス。




ブロッコリーの一番好きな食べ方がペペロンチーノ。

今回はそこにフレンチハーブミックスを加えました。
すぐできる爽やかな野菜炒めです。

ブロッコリーがモリモリ食べられますよ




レシピブログさんから頂きました
GABANフレンチハーブミックスを使っています。



スパイスでお料理上手 ハッピー気分でスタート♪彩り華やか&かんたん朝ごはん





〈材料〉2人分
ブロッコリー 1株
☆塩 ふたつまみ
☆水 大3
◎にんにく(薄切り) 1かけ
◎鷹の爪(ヘタ、種を取る) 1本
◎オリーブオイル 大3~3.5
塩 小1/2
GABANフレンチハーブミックス 小1/2
鷹の爪(お好みで・小口切り) 1/2本分




ブロッコリーは小房に分けます。
お好みで茎も使ってください。
(適当な大きさに切ります)



フライパンに☆の水を入れブロッコリーの茎を並べ
☆の塩をひとつまみ振り弱火にかけます。



続いて花蕾の部分を加えて再び塩をひとつまみ振り
蓋をして蒸し煮にします。



2~3分蒸し煮にしたら蓋を開けブロッコリーを取り出します。



空いたフライパンに◎を入れ弱火にかけます。



にんにくが色付いたら一旦取り出します。



すぐにブロッコリーを加えて塩、GABANフレンチハーブミックスを加え
お好みで鷹の爪の小口切りを加えて
ざっと絡めて火を止めにんにくを戻します。
味を見て足りなければ塩を足します。



器に盛ってお好みで上から
オイルを少し垂らします。




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