お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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生めかぶのお味噌汁


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生めかぶたっぷりのお味噌汁です。





〈材料〉2人分
生めかぶ 200g
出し汁(or水と昆布) 500~600cc
麦味噌 大2
細ねぎ 2本



めかぶはしっかり洗って刻みます。
*写真ではそのまま刻んでいますが
さっと湯がいてから刻む方が
わたしは好きです。
お好みで)

小鍋に出し汁を沸かして



弱火にしてお味噌を溶かします。



めかぶを加えて(茎から先に)
すぐに火を止めます。



器に盛ってネギの小口切りを盛ります。



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