お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

Hatena Instagram Youtube



レシピブログに参加中


スポンサードリンク

イチジクとココナッツのライ麦全粒粉パン


スポンサードリンク

ライ麦+全粒粉が50%。
ドライフィグとココナッツパウダーを加えたザクザクパンです。







〈材料〉1斤分
国産強力粉 140g
国産全粒粉(強力) 100g
ライ麦粉 40g
天日塩 4g
蜂蜜(なくても可) 小2
無塩バター 20g
水 190cc
白神こだま酵母 小1と1/2

※フィリング(お好みのもので)*
ドライフィグ 55g(大粒2個)
ココナッツパウダー 25g




ドライフィグは刻んでおきます。




パンケースにフィリング以外の材料を計量し、酵母はイースト投入口に入れます。
早焼きコース焼き色淡、レーズンありでスタート。

お知らせ音が鳴ったらドライフィグとココナッツを加えます。



焼きあがったら取り出します。

全粒粉とライ麦、ココナッツが香ばしくザクザクしたパンです。
イチジクでしっとり、甘め。






☆ランキングに参加してます!よろしければ応援ぽちお願いいたします。


Hatena Instagram Youtube

レシピブログに参加中♪