お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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スパイス10種の自家製カレー粉


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辛味なしのこども用カレー粉です。
粉末スパイスを混ぜるだけ。


5度目の自家製カレー粉の投稿です。

今回はうちの子の苦手なガーリックとジンジャーをなしで、ターメリックを減らしてコリアンダーを増やしています。
 
 
 
 
 
 
こちらもどうぞ 
 
 
 



〈材料〉350cc瓶×1


GABANクミン 大8
GABANターメリック 大3
GABANフェヌグリーク 小1
コリアンダーパウダー 大4
カルダモンパウダー 大2
ローレルパウダー 大1
クローブパウダー 大2
オールスパイス 大1
シナモンパウダー 小1
ナツメグパウダー 小1
GABANレッドペパー (大人用のみ) 小1

*我が家はこども用に作っているためレッドペパーはなしで作り、食べる時に振りかけています。
 
 
 
 
 
 

作り方

 


消毒した保存容器にスパイスを計量し


蓋をピッタリと閉め振り混ぜて完成。


このま冷蔵庫で保存します。

日にちをおくと馴染んできてまろやかになります。

 
 
 
 
 
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