お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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【キャラ弁】サッカーボールおにぎりとクランキーチキン


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鶏胸挽肉に下味を付けて、葛粉と混ぜたジャガイモをまぶしてバターで揚げ焼き。




〈材料〉
鶏胸挽肉 100g
塩 小1/8
昆布醤油 小1
豆乳ヨーグルト 大1/2
☆生姜すりおろし 少々

ジャガイモ 1/2コ
本葛粉 大1~2
(or片栗粉)
玄米粉 大1

バター 20g




挽肉に塩をまぶして☆を加えよく混ぜます。



ジャガイモは細かく刻んで擦った葛粉と玄米粉をまぶします。



丸めた鶏肉にジャガイモをまぶして



熱したバターで揚げ焼きします。



裏も焼いたら蓋をして弱火で中まで火を通します。



卵焼きはいつも通り豆乳ヨーグルトを加えて。



おにぎりは久しぶりにサッカーボール。





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