お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

Hatena Instagram Youtube



レシピブログに参加中


スポンサードリンク

自家製オイルサーディンと野菜の重ね焼きグラタン


スポンサードリンク

前日に作ったオイルサーディンと、焼いた茄子、玉ねぎ、トマト、アボカドを重ねて豆乳ヨーグルトとチーズをかけて焼きます。






グラタンのホワイトソース代わりに豆乳ヨーグルトを使う場合、味噌か醤油かマヨネーズか、何か混ぜると美味しくなります。
(何も混ぜないと酸味が強いです)



今回は柚子胡椒。



玉ねぎ、切って塩を振った茄子をバターで焼きます。



耐熱皿に敷いて



上にトマト、アボカド、オイルサーディン
豆乳ヨーグルト+柚子胡椒をかけます。



上にアボカド、トマト、茄子をのせ、上からも豆乳ヨーグルトをかけて



チーズをのせてトースターで焼きます。



高さがありすぎてトースターの庫内で上がつかえて焦げそうでした^^;
もっと焼きたかったな…



中はお野菜の層になってます。



お土産でもらったいぶりがっこも頂きました。





レシピブログランキングに参加してます!

Hatena Instagram Youtube

レシピブログに参加中♪