お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

Hatena Instagram Youtube



レシピブログに参加中


スポンサードリンク

【お弁当】牛肉巻き卵焼きとカレーチキン海苔巻き


スポンサードリンク

お弁当に。
卵焼きには玉ねぎと炒めた牛肉を先日の鶏皮とレバーの煮物の煮汁に絡めて包みます。
前夜に焼いた鶏もも肉をカレー粉とトマトソースに絡めて海苔巻きに。






鶏皮とレバーの煮物の煮汁。
固まった脂を使って牛肉を炒めます。





脂を溶かしたフライパンに、細かく切って豆乳塩麹をまぶした牛肉100gと玉ねぎ1/2個を加えて炒め




鶏皮の煮汁大2を加えて煮からめます。




卵2個+豆乳ヨーグルト小2を熱した卵焼き器に半量流して牛肉をのせて巻き、
残りの卵液を流して巻きます。




残った牛肉は朝ごはんに。





鶏もも肉は前日の残り。




塩してしばらくおき、野菜のオイル煮の残り油をまぶしてフライパンで焼いただけ。




これをカットして、トマトソースとカレー粉少々とともにフライパンに入れ




煮からめて冷まします。




巻きすに海苔を敷き(1cmほど短く切ります)
ごはんを敷いて塩をふり、サンチュとチキンを乗せ、巻きます。




しばらくおいて馴染ませてからカット。


茹で人参とともにお弁当箱に詰めます。






★レシピブログのランキングに参加中です。よろしければお願いします⇒


Hatena Instagram Youtube

レシピブログに参加中♪