お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

Hatena Instagram Youtube



レシピブログに参加中


スポンサードリンク

海苔が余ったらぜひ!自家製「海苔の佃煮」


スポンサードリンク

海苔と鰹節、味付きなまりの煮汁と玄米甘酒で煮詰めるだけ。





お鍋にお湯3カップくらいを沸かします。




沸いたら海苔20枚をちぎり入れ、鰹節も多めに削って加え更に加熱します。




だいぶ煮詰まってきたところでなまり節の煮汁大3~4とお酒大1、
(煮汁の代わりはお醤油とお酒半々くらいで)
玄米甘酒大2を加えて更に中火で加熱します。




普段甘みは付けないんですが、お弁当だしこどもウケを狙って少し加えてしまいました。


煮詰まったら完成。
さまして瓶に入れます。






★レシピブログのランキングに参加中です。よろしければお願いします⇒

Hatena Instagram Youtube

レシピブログに参加中♪