お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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生桜海老の卵とじ


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生桜海老が届いたので玉ねぎと三つ葉で卵とじにしました。






昨日届いた生桜海老。




昨日のこどものオヤツも生桜海老にしました。




シュリンプ、シュリンプと喜んで食べてました。

これ美味しくってわたしも大好き。
この近辺で買う生桜海老はヒゲがモサモサして食べにくくて…。



玉ねぎも届きました。




甘くて柔らかくて切る時包丁に吸い付くよう。
とても美味しいです。



丼鍋がないので小さいフライパンで。
昆布出汁適当に、昆布醤油大1くらい、お酒をちょろっと入れて温め
薄切りした玉ねぎを加えます。




玉ねぎがしんなりしたらほぐした卵2個分を流して弱火にし




生桜海老好きなだけと三つ葉1/2束を加え少し蓋をしてお皿に移します。






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