ホットクックで【ナポリタン風スパゲティ】

こんにちは！みすずです

今日はホットクックで作るスパゲティナポリタンをご紹介します

ホットクックを購入して以降、一番よく作っているのがこのパスタ

公式レシピの「ナポリタン風パスタ」です

鍋でスパゲティが作れるなんて不思議だと思いませんか？

ホットクックの「自動で混ぜる」機能のおかげでとっても手軽に作れますよ

使用ホットクックについて

2.4L(G)のホットクックを使っています

1.0Lのホットクックでは作れません

材料(2〜3人分)

スパゲティ(7分茹で) 240g
玉ねぎ 200g
ピーマン 200g
ソーセージ 186g(16本)
トマトケチャップ 220g
水 300cc
塩 ひとつまみ

公式レシピはこちら

材料アレンジ

• 公式レシピでは水の量600ccになっていますが、これだと水分が多く「ケチャップ煮込み」という仕上がりになります。そのため水を減らしていますが、スパゲティが少し硬めに仕上がります
• トマトケチャップは国産トマト使用のものを使うとトマト風味も色も濃く仕上がりますよ

作り方

1.下準備

ソーセージは無塩せきのものを使用しています。

斜めに切ります

玉ねぎは薄切り、ピーマンは芯と種を取り細切りにします。

2.  加熱します

ホットクックの内鍋に玉ねぎを入れます

スパゲッティーを半分に折って加えます

水、塩ひとつまみを加えます

ピーマンを入れます

ソーセージを入れ、最後にトマトケチャップを加えます

材料欄にも記載しましたが、今回のレシピでは公式レシピよりも水の量を減らしています。

スパゲティをしっかりと柔らかくしたい場合は、公式レシピ通りに600ccの水を加えてください。

また今回使用したコーミ愛知県産トマト100％のトマトケチャップの塩分量は7.4g(220gに対して)です。

そのため塩はひとつまみだけ加えています。

お好みの濃さで調節してください。

まぜ技を使います

カテゴリーで探す → めん類  → No.100 (ナポリタン風パスタ) → スタート

約25分のコースです

これで出来上がりです

スパゲッティーを茹でることなく、ナポリタンが作れました

麺と具材やケチャップをトングでほぐし混ぜます

卵を敷く場合

ナポリタンに卵を聴く場合は、出来上がる直前に卵を焼き始めましょう

1人分ずつ焼きます

卵は1人3個使用

【卵3個 / 塩ひとつまみ / マヨネーズ(or生クリーム)大1】をよく混ぜます

フライパンを温め、米油と無塩バターを溶かします

20cmのグリーンパン/ウッドビーフライパンを使用しています

卵液を一気に流し入れ菜箸でくるくると混ぜながら加熱します。

半熟状になったら取り出します。

出来上がり

器に卵を取り出し、その上にスパゲティを盛ります

粉チーズとパセリをちらして出来上がり！

ホットクックで作るナポリタンは洗い物も少なく、またほったらかしで作れるのでとても手軽ですよ。

公式レシピ通りの水の量だと煮込みパスタのような風味になりますが、今回のように水の量を減らすと通常のナポリタンにだいぶ近づきます。

器について