長芋で作るフライドポテトです。周りさっくり中ホコホコ。
拍子切りしてただ揚げるだけです。
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〈材料〉
長芋 好きなだけ
揚げ油 適量
塩 適量
作り方
長芋はタワシでしっかり洗います。お好みで皮を剥きます。
揚げます
拍子切りします。
フライパンに油を注いで温め、長芋を並べて揚げます。
色付いてきたら向きを変えつつ
全体に揚げ色を付けます。
さっくり揚がったら油を切って取り出し、
塩を振ります。
ケチャップを添えて。
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