お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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豆板醤入りなめこ納豆汁


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なめこと納豆を加えたお味噌汁に
豆板醤を加えた
ピリ辛汁物です。
 
 
 
 

〈材料〉2人分

 
出し汁 500~600cc
(うちは鰹節と昆布の出汁です)
なめこ 100g
納豆 1パック
麦味噌 大1.5~2
豆板醤 1人分小1/2~
細ねぎ 2本
 
 
 

作り方

 
小鍋に出し汁を温め石搗きを取ったなめこを加えて温めます。
 
お味噌をとき加え納豆を加えて軽く温め火を止めます。
 
鍋に豆板醤を加えてもいいのですが、うちはこどもが小さいので
器によそってから大人用のみ豆板醤を加えました。
 
細ねぎの小口切りを散らして出来上がり
 
こちらは残りに翌朝ひき肉と卵を足したもの。
 
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