シュレッドチーズと溶き卵が生地代わり。
糖質制限さんにはお馴染みのちーたまピザのご紹介です
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2016-12-04公開
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〈材料〉2人分(22cmフライパン×1)
＊ピザ生地＊
シュレッドチーズ 80g
卵 4個
塩 ひとつまみ
バター 5g
ハーブソルト 適量
シュレッドチーズ 80g
卵 4個
塩 ひとつまみ
バター 5g
ハーブソルト 適量
＊トッピング＊
卵 2個
☆塩 ひとつまみ
☆マヨネーズ 大1
アボカド 1/2コ
プチトマト 8個
シュレッドチーズ 10～20g
パセリ 適量
パプリカパウダー 適量
クレソン 2本
作り方
卵サラダを作ります
トッピングの卵は茹でて殻を剥き、☆を加えよく和えておきます。
生地を作ります
フライパン(フッ素加工の方が作りやすいです)を熱してバターを溶かし、シュレッドチーズを敷き詰め弱火で焼きます。
卵はボウルに溶き入れ塩を加え混ぜます。
チーズが少し溶けてきたら卵液を流し入れ、(お好みでハーブソルトを振りかけます)
蓋をして弱火でしばらく蒸し焼きにします。
表面が少し固まってきたら火を止めます。
具材を乗せて焼きます
トースターのトレーにオーブンシートを敷いてチーズ卵生地を移します。
上に卵サラダをのせます。
上に卵サラダをのせます。
櫛形に切ったアボカドと半割りのプチトマトを並べ、お好みでチーズを少しのせます。
(下もチーズなので上にあまり沢山のせるとくどくなります)
トースター1300wで15分ほど焼きます。
(焼き色を付けたければ少し長めに焼いてください)
パセリのみじん切りを散らします
パプリカパウダーを振りクレソンを飾ります。
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