お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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ローズマリーチキンと七夕ペンギン


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にんにくとバター、ローズマリーをのせてトースター焼きしたチキンとポテト。
おにぎりは七夕用に星をのせたペンギンさん。


チキンと一緒に焼いたジャガイモって美味しいんですよね。

 
 
 

〈材料〉1人分

 

*ローズマリーチキン*
鶏もも肉 1枚
塩 小1/4
☆にんにく(おろす) 1/2かけ
☆バター 大1
ジャガイモ 1個
★ローリエ 1枚
★ローズマリー 1本

*ペンギンおにぎり*
ごはん こども茶碗1杯
海苔 1/4枚
人参 1切れ
枝豆 2粒
乾燥スパゲティ 5mm長さ×4本
マヨネーズ 極少々
スライスチーズ 1/4枚

*お花の卵焼き*
卵 1個
塩 ひとつまみ
片栗粉 小1/4

*その他*
人参 2切れ
サンチュ 2枚
プチトマト 2個

 
 
お花の卵焼きの作り方↓
 
 
 

作り方

 
 

ローズマリーチキン

 

鶏もも肉は一口大に切って塩を揉み込み、一晩冷蔵庫におきます。


できたら使う1時間前に室温におきます。


ジャガイモは一口大に切って水にさらします。


油を塗ったグリルパン(直径20cm)に鶏肉とジャガイモを入れ☆を加え和えます。


上に★をのせ、トースターかオーブン、もしくは魚焼きグリルで焼きます。

(1300wトースターで約30分)


焼けたら取り出します。

 
 
 

ペンギンおにぎり

 

枝豆は洗って塩(分量外)を多めに振って揉み込みしばらくおき、


4~5分塩ゆでしてザルにあげ、冷まします。

ここから2粒使用。


ごはんをラップに包み、丸く握ります。
三角に切った海苔を貼ります。


くちばしの部分に枝豆をさしこみます。
目の海苔は海苔パンチで抜いて貼り付けます。
 
茹でた人参をストローなどで丸く抜き、乾燥スパゲティを刺してほっぺにとめます。


スライスチーズを星型で抜きマヨネーズで貼り付けます。
(星型はセリア品を使っています)


チキン、ポテトが冷めたらお弁当箱に詰めます。

お花の卵焼きの作り方は↓に載せてます 
 
 
 
 
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