自家製プルーンピューレと生クリームを合わせて泡立てたプルーンクリーム!
お砂糖なしで甘酸っぱい
パンケーキや食パンによく合います。
2016-11-19/リライト2019-12-12
今回は低糖質パン
クラウドブレッドに合わせています
レシピブログさんから頂いたカリフォルニアプルーンを使っています。
![ポッカサッポロ サンスウィート プルーン チャック付 240g ポッカサッポロ サンスウィート プルーン チャック付 240g](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51uQcUxfLUL._SL160_.jpg)
ポッカサッポロ サンスウィート プルーン チャック付 240g
- 出版社/メーカー: ポッカサッポロ フード&ビバレッジ
- メディア: 食品&飲料
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粉なし砂糖なしのふわふわパン、クラウドブレッドを使います。
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〈材料〉1人分
動物性生クリーム 100cc
プルーンピューレ 大1
クラウドブレッド 12枚
(orパンケーキ等)
プルーンピューレ 大1
クラウドブレッド 12枚
(orパンケーキ等)
*飾り*
カリフォルニアプルーン 2粒
ミントの葉 1つ
イチゴ 2粒*プルーンピューレの詳しい作り方は↓
カリフォルニアプルーン 2粒
ミントの葉 1つ
イチゴ 2粒*プルーンピューレの詳しい作り方は↓
*クラウドブレッドの詳しい作り方は↓
1.卵3個を卵黄、卵白に分け卵白はコシを切ってBP小1/2を加え泡立てメレンゲを作ります。
2.卵黄はほぐしてクリームチーズ50gを加えもったりするまで泡立てます。
3.1と2を合わせてスプーンですくって天板に落とし、170度13分焼きます。
作り方
プルーンクリームを作ります
ボウルに生クリームとプルーンピューレを入れます。
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ハンドミキサーで泡立てます。
もったりしたら出来上がり。
トッピングします
積み上げたクラウドブレッドにかけます。
刻んだプルーン、ミントの葉、イチゴを飾りシナモンをふりかけます。
刻んだプルーン、ミントの葉、イチゴを飾りシナモンをふりかけます。
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たっぷりのクリームをクラウドブレッドに挟んで頂きました。
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