〈材料〉2人分
自然薯 1本
生姜(おろす) 小1
お味噌汁(普段のお味噌汁に◎をプラス) 適量(50ccほど)
◎梅干し 1人1個
◎カレー粉 (2人分で)小1
*トッピング*
アボカド 1個
海苔 1/2枚
細ネギ 2本
大葉 4枚
白胡麻 大1
一味唐辛子 適量
作り方
自然薯と生姜はすりおろしてすり鉢に入れます。
お味噌汁は各ご家庭のいつも通りの具材、作り方のお味噌汁でいいのですが、作る一番最初から潰した梅干しを加えて煮込んで最後にカレー粉を少し加えた梅干しカレー味噌汁にします。
この独特の風味が美味しくて。
(味噌汁画像がなくてすみません。)
*味噌は豆味噌を使っています。
このお味噌汁を少しずつ加えて伸ばします。
お皿に盛って
トッピング。
すごく美味しくて大満足でした。
アボカドも自然薯のとろりに合う!
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