お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

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鴨脂身の朝食プレート


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鴨脂身と卵、焼いただけ。
休日の朝ごはん。



鴨はなかなか買えませんが脂身は安いですね…。
 
 
 

作り方


フライパンを熱して、塩した京鴨脂身を弱火で焼きます。
出た脂で卵を焼いて取り出します。


春菊は葉っぱのみ取って、塩を揉み込みしばらくおき、レモン汁とオイルをまわしかけます。


皿に盛って、春菊にはクリームチーズを。
チリパウダーがなかったのでカレー粉をかけてます。





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