お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

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パセリたっぷりハンバーグ


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刻んだパセリをたっぷり入れてハンバーグを作りました。





先日お野菜が届きまして



無添加のポテトチップスが入ってたんです。



ポテトチップスって言うと…
やっぱりハンバーガーの付け合わせ?(アメリカンカフェの…)

と言うことでハンバーグにしました。

届いた元気なパセリをたっぷり入れて(^^)

 
 
 

作り方

 


レモン塩をまぶして練ったひき肉に
刻んだパセリ、新玉ねぎ(時間もなかったので生のまま)、平飼い卵、それからホエイ。

いつもは豆乳ヨーグルトをいれますが、今回は白和えで水切りした時のホエイが沢山あったので。



丸めて空気抜きして焼きます。



取り出して、全部焼いたらフライパンに残った肉汁と一緒に玉ねぎを炒めて



届いたトマトを2個



角切りして加えお塩。



煮詰めてソースに。




ポテトチップスも盛りました。




初めて食べる市販のポテトチップスにうちの子、大興奮…
(まだ3歳です)

止まらなくなったのですぐしまいました。


ホエイ入りハンバーグは豆乳ヨーグルト入りハンバーグより美味しいかもしれません。
みっちり、しっとり、ぎっしり、になりました。

豆乳ヨーグルト入りだと、ふんわり、しっとり。



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