ちんげん菜と砂ワカメの昆布醤油炒め

ちんげん菜、砂ワカメ、エリンギ、卵、桜海老を炒めて昆布醤油で味付けしました。

美味しそうなちんげん菜が届いたので早速炒め物に使いました。

 

 

作り方

 

砂ワカメを使います。

洗って砂を落として

食べやすく切ります。





フライパンを熱して溶き卵2個分を流し入れて炒り卵にして取り出し、

エリンギを焼いて

ちんげん菜の茎→葉の順で加えて

桜海老を加え昆布醤油をひとまわし。

卵を戻してざっと混ぜ、皿に盛ります。

ちんげん菜、シャキシャキ
炒めた砂ワカメも美味しかった。




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