味付きなまり節と砂ワカメ、新玉ねぎを梅酢で和えただけ。
さっぱり、美味しいです。
作り方
味付きなまり。
なまり節を丸ごと、醤油、味醂、砂糖で煮てあります。
このまま食べてもすごく美味しい。
砂ワカメ。
砂をまぶして保存性を高めたワカメです。
洗って、湯がいて
カットして、ほぐしたなまり節、千切りの新玉ねぎ、三つ葉と梅酢で和えます。
届いた美味しいトマトを薄切りして
お皿に盛ります。
一緒に写ってるのは小さい胡瓜のぬか漬けと、
塩もずく
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