味付きなまりと砂ワカメの梅酢和え

味付きなまり節と砂ワカメ、新玉ねぎを梅酢で和えただけ。
さっぱり、美味しいです。

作り方

味付きなまり。
なまり節を丸ごと、醤油、味醂、砂糖で煮てあります。

このまま食べてもすごく美味しいんです

砂ワカメ。
砂をまぶして保存性を高めたワカメです。

洗って、湯がきます

カットして、ほぐしたなまり節、千切りの新玉ねぎ、三つ葉と梅酢で和えます。

トマトを薄切りし皿に並べます

その上に梅あえを盛ります

写真奥は小さい胡瓜のぬか漬けと、塩もずくです

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