お砂糖無しのクイックブレッド生地でソーセージを包みます
スコーンに似たサクッとした生地です
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材料
パン用米粉(もしくは強力粉)240g
BP小1
塩ひとつまみ
無塩バター 50g
ヨーグルト 160g
ソーセージ 5本
作り方
粉、BP、塩をよく混ぜ合わせます
湯煎で溶かしたバター50gを加え、指先ですり混ぜ粉チーズみたいな状態にします。
ヨーグルトは少し残して加え、あとは様子を見つつ加えます
やっとまとまるくらいにします。
5分割して、ソーセージ4本を包み、1つは半分にして伸ばしてハムを挟みました。
電気オーブン220度で15〜20分焼きます
ハムの方が薄いのでサクサク。
出来上がりです！
実家でみんなで頂きました。
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