※この時期のレシピには砂糖が入っています。
Yahoo!ブログからの移行記事です
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バラブリスとは
イギリス・ウェールズ地方の焼き菓子。
バラ＝パン、ブリス=デコボコしたという意味で表面に沢山デコボコとドライフルーツが飛び出たケーキになります。
材料(18cm丸型×1)
国産薄力粉 250g
BP 小2
卵 2個
蜂蜜 大2
きび砂糖 50g
牛乳 120cc
ドライフルーツ 150g
作り方
- ドライフルーツは包丁で刻んでおきます
- 材料を上から順に混ぜます
- オーブンを160度に予熱し、約40分焼きます。
仕上がりについて
このケーキは「ホットケーキミックスで作る焼き菓子」にとても似た風味です。
Yahoo!ブログで記事執筆当時、画像にレシピを書き込んで投稿するのが好きでした。そのため手順写真が全てこのようになっておりかなり見にくいです(申し訳ないです。。)
なので当時の画像も一応掲載しておきますね
断面
断面にフルーツが綺麗なのでドライフルーツはいろいろなものを使うのがオススメです
こちらはマンゴー、イチゴ、チェリーを使用しています
