お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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菊芋と蓮根ののり塩チップス


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干した菊芋と、蓮根を揚げて青さのりとお塩をふりかけます。


のり塩チップスはこちらを参考に。
粉になってる青のり使った方が綺麗にまぶさりますね…。
 
 
 
 

材料

菊芋 適量
蓮根 適量
揚げ油 300〜400cc
青海苔 適量
塩 適量
 
 
 
 

作り方

 

菊芋はスライスして網に並べ、外に半日干します。


蓮根と菊芋を揚げて、塩をふり


青さのりはこちらを砕いて使用。


もっと細かく砕かなくちゃ…^^;



干した菊芋、パリパリ!
すごく美味しいチップスになりました。

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