今回は「もずくを麺代わりに」特集です。
小麦や米粉の麺の代わりにもずくを使うのも美味しくてオススメですよ。
ラーメン風やフォー風等いろいろとご紹介しております。
もずく麺の利点
もずくを麺代わりに使うと低糖質だとか
海藻が沢山採れるとか色々と良い点はありますが、何より一番の利点はラクってこと。
夏場に出番の多い麺料理ですか暑い、洗い物がデカイ(鍋やザル)と、とにかくめんどくさい。
その行程がなくなるだけで麺料理を作る気持ちも格段に上がります。
「麺を茹でる」作業が省けるというだけでももずく麺って有難いのです
