鶏肉の生姜焼き【お弁当おかず】

鶏肩肉をカリッと焼いてお酒とお醤油、おろし生姜を絡めた簡単おかず

2017-04-20/リライト2019-08-21

動画レシピ作りました

お弁当にもぴったり！

ブチ猫お弁当に入れました

こちらもどうぞ

フライパン1つで。

オーロラソースを絡める簡単チキン

マヨネーズに漬け込んでトースター焼きするだけ！

スパイスとヨーグルトに漬け込んでトースター焼き

 

材料(1人分)

作り方

下準備

鶏肉は一口大に切り塩を揉み込み一晩置きます。

(お弁当の場合はここまで前日準備しておくと楽)

できたら使う1時間前に室温に出します。

＊室温に戻っていた方が全体均一に火が通ります

ビニール袋等に入れて片栗粉を加え振り混ぜてまぶします。

焼きます

フライパンを熱してバターを溶かし鶏肉を皮目下で並べて強め中火で焼きます。

焼き色が付いたら裏返し、裏もカリッと焼いたら蓋をして弱火で2～3分、中まで火を通します。

調味料を加えます

蓋を開け、余分な油は拭き取ります。

☆を回し入れ煮からめます。

煮汁がなくなりテリっとしたら出来上がり。

出来上がり

取り出して細ネギの小口切りか白胡麻を振ります。

クックパッドはこちら

つくれぽ頂けると嬉しいです！