鶏肉料理
こんにちは！みすずです 今日はホットクックで作る蒸し鶏をご紹介します 甘酒と塩麹に漬け込んでしっとり柔らか 今回は公式レシピそのままで作成していますので記録として残させていただきますね 2.4L(G)のホットクックを使っています 1.0L/1.6Lでも作ること…
こんにちは！みすずです 今日はホットクックで作るチキントマトスープをご紹介します 調味料は少しの酒と塩、オリーブオイルのみ シンプルで素材の味をぎゅっと味わう無水スープです 2.4L(G)のホットクックを使っています SHARP ヘルシオ ホットクック 電気…
こんにちは！みすずです 今日は圧力鍋で作る鶏ガラスープの作り方でをご紹介します 濃厚で美味しい自家製鶏ガラスープはシチューにスープに大活躍！ 市販のブイヨンやコンソメキューブの代わりに使えば美味しいポタージュが作れますよ 2019-12-09 公開 / リ…
こんにちは！みすずです 今日はホットクックで作る鶏ガラスープをご紹介します ホットクックの低温調理でじっくりと、時間をかけて加熱します 2.4L(G)のホットクックを使っています SHARP ヘルシオ ホットクック 電気無水鍋 2.4L ホワイト系 KN-HW24G-W post…
こんにちは！みすずです 今日はホットクックで作るチーズシチューをご紹介します シチュールゥ不使用、コンソメも使いません。 玄米粉をまぶした鶏肉と牛乳、バターで作るクリームシチューです 2.4Lのホットクックを使っています 今回使用するメニュー番号は…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、お肉と梅干しを組み合わせた元気が出るメニュー 鶏もも肉と蓮根に梅干しを加えて煮込みます 2020-04-04 公開 / リライト 2023-03-07 動画レシピ ブログ…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、鶏もも肉とれんこんの梅煮です 梅干しと醤油で煮込むシンプルな煮物をお楽しみください。 2018-12-13 公開 / リライト 2023-03-07 動画レシピ作り直し…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、鶏胸肉のレモンクリームカレーです レモンと生クリームで煮込むカレールゥ不使用の爽やかなカレー 鶏胸肉をさっと煮込んでしっとり柔らかに仕上げます …
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、鶏もも肉のキャベツ煮込みです 水を加えず野菜の水分のみで煮込みます キャベツの甘味が美味しい優しい風味の煮込みです。 2018-11-12 公開 / リライト…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回はさつまいも肉じゃがです お砂糖みりんなし。 鶏もも肉、さつまいも、玉ねぎを酒と醤油で煮込みます。 2016-11-07 公開 / リライト 2023-01-30 動画レシピ…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、鶏肉のキャベツ煮込みです。 キャベツの甘さでほんのり甘い煮物です。 2020-09-03 公開 / リライト 2023-01-27 シンプルで優しい味。 身体もポカポカ温…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は鶏もも肉と蓮根の黒酢炒めです てりつやっとしたほんのり甘い炒め物です。 2021-01-09 公開 / リライト2023-01-24 動画レシピ ブログ内容を声で説明！6分…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、れんこんつくねです 鶏ひき肉を蓮根で挟んだ、チーズ味のつくね。 周りこんがりカリッと焼けたれんこんが美味しいですよ 2019-10-18公開 / リライト2023-…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖味醂無しレシピを載せています 今回は、酒粕クリームシチューです 鶏肉とにんにく、キノコを酒粕と生クリームで煮込みます 2016-03-06公開 / リライト2023-01-07 酒粕入りの和風クリームシチュ…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、タンドリーチキンの唐揚げです ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ鶏もも肉に、片栗粉をまぶして揚げます。ヨーグルトで柔らかしっとり、カレー粉でスパイ…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、丸鶏でタンドリーチキン。 レモン汁と塩でマリネした丸鶏をヨーグルトとスパイスに漬け込み焼きます 漬け込んでオーブンで焼くだけの手軽なメニューで…
今日も来てくださりありがとうございます。 このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています。 今回は低糖質ピザです。 鶏もも唐揚げをピザ生地代わりに使います。 具材はモッツァレラチーズとプチトマト、マッシュルーム、生ハムを乗せました。 2016-11-…
今日もきてくださりありがとうございます このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています。 今回は、骨付き鶏もも肉のグリルです 下味をつけオーブンかトースターで焼くだけ。 オーブンで焼く場合とアラジントースターで焼く場合、2種類の焼き方でご紹介…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、鶏もも肉のねぎチーズチキンロールです 巻いた鶏肉であっさりした蒸し鶏を作ります チーズとネギを加え、蒸し器でしっとりと蒸し上げます。 2016-02-26…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は手羽元と大根の薄味煮込み。 塩と生姜でシンプルに煮込みます ポカポカ温まる手羽元と大根の煮物です 2020-11-12公開/リライト2022-12-04 動画レシピ ブ…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、骨付き鶏もも肉のトマト煮込みです トマトで煮込んだお肉は脂っこさが和らいで、さっぱり柔らか、食べやすくなりますね。 2017-08-07公開/リライト2022…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖おみりんなしレシピを載せています 今回は鶏もも肉の茹で鶏と、鶏出汁です 鶏ガラスープの代わりに使える簡単チキンスープです。 2019-03-16公開/リライト2022-11-28 使い方 コンソメ代わりに使…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、白菜消費レシピです 鶏もも肉と生姜、白菜を鍋に詰めて煮るだけの無水調理。 生姜たっぷりでポカポカ温まります。 味付けは塩と酒のみのシンプル味。 …
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、鶏胸肉を柔らかしっとり食べるレシピです 下味にマヨネーズを使ったマヨ唐揚げ。 鶏胸肉なのであっさり、マヨネーズでしっとり、常温揚げでカリッとジ…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、さつまいもシュクメルリです シュクメルリはジョージア料理。 安納芋と鶏もも肉をニンニクたっぷりの生クリーム煮込みにします。 2020-11-24公開/リラ…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、手羽元の梅酢煮です お酢で柔らか、梅で爽やか。 茹で卵とニンニク、醤油少しを加えています 2016-02-05公開/リライト2022-11-15 実家で母がよく作って…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、片栗粉の代わりに黄な粉を使った低糖質な唐揚げです。片栗粉や米粉を使用していないので周りのカリッとさはありませんが、糖質量を気にせず食べられま…
今日もきてくださりありがとうございます このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています。 今回は、梅酢を使った唐揚げです お酢に漬け込むことで柔らかジューシーな唐揚げになります 梅酢でほんのり梅風味。爽やかな唐揚げです 英語版レシピはこちら w…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、骨つき鶏もも肉の圧力鍋煮込み。 圧力鍋で下茹でし、その茹で汁で南瓜を煮込むかぼちゃチキンシチューです。 2016-10-26公開/リライト2022-10-29 〈材料…
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、鶏ささみのくるみクリーム和えです パスタソースのサルサ・ディ・ノーチを鶏ささみを使って作るので「低糖質パスタ」、、と言った感じです 2017-03-15…