お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

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鶏肉料理

鶏もも肉、鶏胸肉、ささみ、レバー、丸鶏、鶏皮などを使ったお料理

鶏もも肉の人参インゲン巻き【お正月/作り置き】

鶏もも肉を開いて茹でた人参とさやいんげんを巻きます。 2016-12-13/リライト2019-12-14 実家ではおせち料理に毎回入れています。 こちらもどうぞ 〈材料〉2~3人分 作り方 鶏肉とお野菜の下準備 お野菜をのせて巻きます 周りを焼き付けます 煮込みます 一晩…

鶏レバーと豚肉のパテドカンパーニュ【クリスマスやおもてなしに】

玉ねぎと炒めて煮込んだ鶏レバーと、豚バラ塊、豚ロース塊を刻んでよく混ぜナッツを加えてベーコンを敷いた型に敷き詰め蒸し焼きします。 2015-12-21/リライト2019-12-12 冷蔵庫でしっかり冷やして切り分けます。 こちらもどうぞ 〈材料〉15cmパウンド型×1 …

簡単!丸鶏のタンドリーチキン【クリスマスに】

丸鶏だってタンドリーチキンになります! レモン汁とお塩でマリネした丸鶏をヨーグルトとスパイスに一晩漬け込んで オーブンで焼くだけの簡単メニュー 2015-12-24/リライト2019-12-12 こちらもどうぞ 〈材料〉2〜3人分 作り方 スパイスに漬け込みます オーブ…

【鶏むねふんわり】豆腐とチーズのつくねバーグ

鶏胸肉を叩いて豆腐を混ぜたふんわりつくねにチーズを包んでこんがり焼きます。 2016-07-18/リライト2019-12-12 こちらもどうぞ 〈材料〉2人分 作り方 豆腐の水切りをします 胸肉を叩きます 玉ねぎを炒めます つくね種を作ります 焼きます 器に盛ります クッ…

圧力鍋で鶏ガラスープ

鶏ガラでとる鶏ガラスープの作り方です。 2015-11-10/リライト2019-12-09 動画レシピ作りました レシピも書き直しています 新しいレシピはこちら www.misublog.com 動画レシピ作りました 作り方 下準備 加圧します 冷まします 出来上がり クックパッドはこち…

【圧力鍋】簡単鶏ガラスープ(動画レシピ)

圧力鍋で作る鶏ガラスープの作り方です 市販のブイヨンやコンソメキューブの代わりに使えば美味しいポタージュが作れますよ 動画レシピ ブログ内容を声で説明!6分の動画です www.youtube.com tiktok(2019.12.12) vt.tiktok.com 動画レシピ 鶏ガラでブイヨン…

圧力鍋で鶏ガラスープ【作り置き/ボーンブロス】

鶏ガラとお野菜を圧力鍋にかけてとる鶏ガラスープです。 ラーメンや鍋、スープに。 2017-01-14/リライト2019-12-07 動画レシピ作りました 新しいレシピはこちらです www.misublog.com 動画レシピ作りました 冬場の作り置きに こちらもどうぞ 鶏ガラスープの…

【りんご酢レシピ】鶏肉とレンコンの煮物(動画レシピ)

鶏もも肉と蓮根で作るあっさりリンゴ酢煮込み お砂糖みりんなし。お弁当おかずにも。 動画レシピ ブログ内容を声で説明!6分の動画です www.youtube.com tiktok(2019.12.05) vt.tiktok.com 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) 作り方 蓮根を切ります 鶏…

梅干しであっさり優しい味!鶏肉と蓮根の梅煮

お砂糖、みりんなし。梅干しとお醤油で煮込むあっさりシンプル煮物です。 2018-12-13/リライト2019-11-29 レシピ動画 YouTubeはこちら youtu.be tiktokに30秒早回しバージョンで載せてます(2018.12.13) レシピ動画 こちらもどうぞ 材料(2人分) 作り方 下準備…

胸肉蒸し鶏で簡単!タンパク質たっぷりな低糖質パスタ

あっさり鶏胸肉を蒸し鶏にしてさいてパスタソースをかけます。 2017-12-06/リライト2019-11-28 パスタ代わりにさいた蒸し鶏を使うと低糖質で食べ応え満点! こってりしたソースがよく合います。 こちらもどうぞ 材料(2人分) 作り方 蒸し鶏を用意します さき…

フライパン1つで!簡単鶏肉のトマト煮【カチャトーラ】

ほぼ放置で作れる簡単煮込み。 我が家で一番よく作る「鶏もも肉のトマト煮込み」です。 焼き付けて→煮詰めるだけ! 忙しい日にも作りやすいメニューです。 動画レシピ ブログ内容を声で説明!4分の動画です www.youtube.com tiktok(2019.12.04) vt.tiktok.co…

【キャラ弁】鶏おにぎりとカレーポテサラ、チキンボール弁当

チーズ入りチキンボールを使ってお弁当。 カレー味のポテトサラダと鶏おにぎり、蒲鉾のお花とともに詰めます。 2017-01-11/リライト2019-11-26 おかずはこちらの2品 その他チキンボールレシピ 材料(1人分) 作り方 カレーポテトサラダを作ります 蒲鉾のお花を…

しっとりじゅわー!タンドリーチキン唐揚げ

ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ鶏もも肉に、片栗粉をまぶして唐揚げにします。そのまま焼けばタンドリーチキン。 2016-07-19/リライト2019-11-25 こちらもどうぞ 〈材料〉1人分 作り方 鶏肉に下味を付けます 揚げます おにぎりを作ります クックパッドは…

お弁当に!タンドリーチキンの海苔巻き

トースターで焼くだけ簡単タンドリーチキンご飯と海苔で包んだ海苔巻きです。 遠足弁当に持って行きました。 2017-06-06/リライト2019-11-24 本日、うちの子の通ってる幼稚園は遠足。 小さい子の場合遠足や校外学習のお弁当は「おにぎりのみ」と指定されてい…

タンドリーチキン唐揚げアボカドサラダ添え

鶏もも肉にタンドリーチキンと同じように下味をつけ一晩おき、玄米粉とアーモンドパウダーをまぶしてバターで揚げ焼きします。 2016-04-09/リライト2019-11-24 アボカドが一番目立ってますが、中身はセボリーを加えた卵サラダ。崩して唐揚げに絡めて頂きます…

豚バラと大根のポカポカ鍋(動画レシピ)

大根がたっぷり食べられる! 豚バラと大根だけで作るシンプル鍋です。 調味料はお酒とお醤油のみ。 動画レシピ ブログ内容を声で説明!3分の動画です www.youtube.com TikTok(2019-11-21) 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) 作り方 野菜を切ります 使用…

水なしルーなし無水シチュー【鶏もも肉と南瓜のシチュー】(動画レシピ)

ルー不使用、ブイヨン不要な無水シチューです。 鶏肉のお出汁で煮込んだ南瓜が美味しい! 動画レシピ ブログ内容を声で説明!5分の動画です www.youtube.com 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) 無水鍋ではない場合 作り方 下準備 焼きます 使用鍋につい…

手羽元と茹で卵の梅カレー煮込み【薬膳レシピ】

手羽元と茹で卵のよくある煮込み料理をカレー味で。 トマトの代わりに隠し味に梅干しを加えてほんのり酸味をプラスします。 2018-01-10/リライト2019-11-20 トマトの代わりに梅干しは薬膳インストラクターさんに伺いました お味噌汁に梅干しを入れ、カレー粉…

staubチキンソテーは皮パリザクザク中しっとり!

staub鍋は焼き付けも得意! staubデモンストレーターの方に「staub照り焼きチキン」が美味しいと聞いたのでstaubでチキンソテーを焼きました。 2017-12-13リライト2019-11-20 これがやってみたら想像以上の美味しさに! チキンソテーについてはこちらもどう…

ひょうたん型のかぼちゃ!バターナッツ南瓜の無水シチュー(動画有)

ひょうたん型のでオレンジ色の果肉のバターナッツを使った絶品シチュー こっくり甘いる簡単無水チキンシチューです。 無水鍋に詰めて煮るだけ! 2018-11-11/リライト2019-11-19 動画レシピ ブログ内容を声で説明!3分の動画です www.youtube.com tiktok(2019…

簡単!鶏肉と蓮根の黒酢煮(動画レシピ)

すぐできる鶏もも肉と蓮根の黒酢煮です。 周りをさっと焼き付けて醤油と黒酢で蒸し煮にします。 2018-10-30/リライト2019-11-17 お弁当おかずにも! レシピ動画 YouTubeはこちら www.youtube.com tiktokには30秒早回しバージョンで載せてます(2019.01.10) レ…

鶏もも肉のトマトクリーム煮込み(動画レシピ)

トマトソースに生クリームを加えたまろやかな煮込みです お鍋一つで作るので楽チン! 動画レシピ ブログ内容を声で説明!4分の動画です www.youtube.com TikTok(2019-11- 動画レシピ トマトクリームとは こちらもどうぞ 材料(2人分) 作り方 下準備 焼きます …

チキンソテートマトクリームソース

炒めた飴色玉葱とトマトを煮込んで生クリームを加えた甘いソース。「パスタが食べたい」と言ったうちの子用に作りました。 2015-12-31/リライト2019-11-12 パスタはほうれん草のルオーテ(車輪型) こちらもどうぞ 〈材料〉2人分 作り方 チキンソテーを作りま…

手羽元開きの味噌ダレ煮(動画有)

開いた手羽元を両面焼いてにんにく生姜入りの味噌ダレで煮からめます。 2017.11.09-リライト2019.11.11 すぐできるおつまみ。 お夕飯や骨を外してお弁当にも。 動画レシピ ブログ内容を声で説明!2分のスライド動画です www.youtube.com 動画レシピ こちらも…

チキンソテーまろやかトマトクリームソース

チキンソテーに生クリーム入りのトマトソースを添えて。 2018-01-09/リライト2019-11-10 生クリーム入りのトマトソースはまろやか。 海老やパスタソースにも合いますよ。 こちらもどうぞ 材料(2人分) 作り方 チキンソテーを作ります トマトソースを作ります …

タンドリー唐揚げのバターチキンカレー

ホールのカルダモンを加えた香り良いカレーです。 ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ手羽元をタンドリー唐揚げにしてから煮込みます。 2017-06-01/リライト2019-11-09 こちらもどうぞ 〈材料〉2人分 ポイント 作り方 下準備 カレーを作ります 唐揚げを作りま…

漬け込んで焼くだけチキンティッカ(動画レシピ)

ヨーグルトとスパイスに一晩漬け込み、トースターやオーブンで焼くだけ! お弁当にも作りやすいチキンティッカです。 2019-01-04/リライト2019-11-08 レシピ動画 ブログ内容を声で説明!2分の動画です www.youtube.com tiktokに20秒バージョンで載せてます(2…

魚焼きグリルで簡単!タイの焼き鳥ガイヤーン(動画レシピ)

鶏もも肉を漬け込んで焼くだけの簡単レシピ! 魚焼きグリルでこんがりパリッと焼き上げます。 動画レシピ ブログ内容を声で説明!4分の動画です www.youtube.com TikTok(2019-11-09) vt.tiktok.com 動画レシピ ガイヤーンとは こちらもどうぞ 材料(2人分) ナ…

タイ風焼き鳥!鶏もも肉のガイヤーン

鶏もも肉にナンプラー、にんにく、生姜で下味を付け周りパリッと中ジューシーにグリルで焼きます。 2016-07-31/リライト2019-11-06 ナンプラーに漬け込んで焼くだけのタイの焼き鳥です。 動画レシピ作りました ほぼ同じ配合で動画付きレシピです www.misublo…

鶏胸肉ジューシー!ナンプラー唐揚げ

鶏むね肉にナンプラーで下味を付けた唐揚げです。 ナンプラー効果でむね肉だけどジューシーに仕上がりますよ 2017-03-24/リライト2019-11-06 動画レシピ作りました こちら www.misublog.com 動画レシピ作りました こちらもどうぞ 材料 2人分 ナンプラーにつ…


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