お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖みりんなし料理とお菓子のレシピ&動画

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鶏肉料理

鶏もも肉、鶏胸肉、ささみ、レバー、丸鶏、鶏皮などを使ったお料理

鶏むね豆腐ハンバーグのラタトゥイユがけ(動画レシピ)

鶏胸ひき肉と水切り豆腐。 ふんわりふっくらチキンハンバーグ、鶏胸ハンバーグです。 ラタトゥイユをたっぷりかけてどうぞ 2019-04-25/リライト2021-03-07 レシピ動画 ブログ内容を声で説明!2分の動画です。 www.youtube.com TikTok(2019.04.27)30秒動画で…

フライパン1つで米粉グラタン(動画レシピ)/Rice flour chicken gratin with frying pan.

ホワイトソース作りやパスタを別で茹でる作業を省いた簡単グラタンです。 フライパンに材料を次々詰めて煮込んで作ります 小麦のマカロニを使っていますので糖質制限さん、グルテンフリーターさんはそれぞれ対応のパスタを使ってくださいね。 2019-02-17/リ…

鶏肉と蓮根の無水カレー(動画レシピ)/Curry with chicken and lotus roots.

野菜の水分のみで煮込むレンコンたっぷりカレーです いつもの煮物に飽きたらぜひ ルー不使用カレーですがお好みでカレー粉の代わりにカレールゥを使用しても作れます。 動画レシピ チャンネル登録、高評価していただけると嬉しいです 10分の動画です 【スト…

あらびきガーリックでニンニクたっぷり唐揚げ(常温揚げ)

GABANあらびきガーリックを使ったニンニクたっぷり唐揚げです。 スパイスを使うとすりおろす手間も省けるし ガツンとニンニク風味の唐揚げになります。 常温の油から揚げるコールドスタートで作ります。 2017-06-19公開/リライト2021-02 こちらもどうぞ 材料…

鶏肉とカリフラワーのオーロラソース炒め(動画レシピ)/Chicken and Cauliflower with Aurora Sauce.

鶏もも肉とカリフラワーをオーロラソース(ケチャップとマヨネーズ)で炒める 子どもウケ抜群メニュー お子さんがカリフラワーが苦手な場合はなしにしてくださいね。 動画レシピ チャンネル登録、高評価していただけると嬉しいです 7分の動画です 鶏肉とカリフ…

【キャラ弁】タンドリーチキンとお雛様おにぎり

一晩漬け込み朝は焼くだけ!なお手軽お弁当 タンドリーチキンとお雛様おにぎりです 2016-03-03公開/リライト2021-02-21 動画レシピ作りました お雛様おにぎりの新しいレシピはこちら www.misublog.com タンドリーチキン(チキンティッカ)の動画レシピはこちら…

優しい味の鶏ひき肉と豆のチーズリゾット

鶏挽肉とうすい豆(orグリーンピース)の春のリゾットです。 生米を炒めて炊き込むだけなのですぐできますよ。 2018-02-17公開/リライト2021-02-19 一緒に盛ったのはケチャマヨ味の鶏肩肉です レシピはこちら。すぐできるのでお弁当にもピッタリですよ www.mis…

鶏もも肉の人参いんげん巻き【チキンロール】(動画レシピ)

鶏もも肉に野菜を包んで巻いて煮込む作り置きメニューです おせち料理やお弁当おかずに。 2019-12-28公開/リライト2021-02-17 動画レシピ ブログ内容を声で説明!4分の動画です www.youtube.com TikTok(2019-12-28) 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) …

タンドリーチキンでぎゅうぎゅう焼き

ヨーグルトとスパイスに漬け込んだ鶏もも肉とお野菜、キノコを器にぎゅうぎゅう詰めてトースターで焼きます。 タンドリーチキンの「ぎゅうぎゅう焼き」バージョン 2017-03-16公開/リライト2021-02-15 こちらもどうぞ 材料(2人分) 作り方 もも肉を漬け込みま…

砂肝とマッシュルームのアヒージョ(動画レシピ)砂肝コンフィ/Gizzard and Mushroom Ajillo.

栄養たっぷりな鶏もつのお手軽オイル煮。 これが一番簡単な砂肝料理ではないでしょうか マッシュルームとトマトを加えた砂肝のアヒージョです 動画レシピ チャンネル登録、高評価していただけると嬉しいです 7分の動画です 【手軽に砂肝料理】砂肝とマッシュ…

鶏胸柔らか!ブライン液でナンプラー唐揚げのバター揚げ

鶏胸肉を柔らかくする方法の1つ ブライン液(5%の塩水)に漬け込んでから下味をつけていく胸肉唐揚げです ナンプラー、にんにく、生姜を揉み込み、揚げるのではなく多めのバターで揚げ焼き。しっとり濃いめのエスニック唐揚げです。 2016-07-26公開/リライト20…

大豆粉で【低糖質唐揚げ】生姜たっぷり大豆粉唐揚げ

ニンニク生姜でしっかり目に下味をつけた鶏もも肉に片栗粉と大豆粉を半々でまぶした低糖質唐揚げです。 2017-02-06公開/リライト2021-01-30 注意! 大豆粉を使うので普通の唐揚げほどカリカリサクサクしません ダイエット中の方向けの低糖質唐揚げです カリ…

鶏皮をディップに煮物に炒め物に【鶏皮レシピ14選まとめ】

糖質制限さんに人気の「鶏皮」 高カロリー部位ではありますがコラーゲン豊富。 こんがり焼くとパリパリとし、スナック菓子感覚で楽しめます 今日はそんな鶏皮を使ったレシピを14種ご紹介します! 2017-11-20/リライト2021-01-21 LINEブログにもまとめていま…

手羽元のニンニク味噌煮(動画レシピ)/Chicken drumettes with Garlic Miso.

こんがり焼いた手羽元にこってり絡めるニンニク味噌ダレ 手羽元開きの味噌ダレ煮です 動画レシピ ブログ内容を声で説明!8分の動画です 【手羽元レシピ】コクのある味噌ダレ【手羽元のにんにく味噌煮】Chicken drumettes with Garlic Miso./低糖質/ TikTok(2…

手羽先の味噌ダレ煮(動画レシピ)

フライパン1つで超簡単レシピ! 両面焼いて生姜入り味噌で煮絡めます。 2019-05-06/リライト2021-01-21 レシピ動画 ブログ内容を声で説明!2分の動画です。 www.youtube.com tiktok(2019.05.07)30秒動画 レシピ動画 こちらもどうぞ 材料(2人分) 作り方 下準…

ブランデーで【手羽元開きの味噌ダレ煮】

手羽元を開いて両面焼いて、にんにくと生姜、ブランデーを加えた味噌ダレを絡めます。 2016-12-08/リライト2021-01-21こっくりダレが絡まって美味しいです。 動画レシピ作りました 新しいレシピはこちら ブランデーの代わりに日本酒を使用しています www.mis…

鶏肉と椎茸の醤油煮(動画レシピ)/Chicken and Shiitake Mushrooms.

お砂糖みりんなし お醤油のみで煮込むシンプルきのこ煮込みです 動画レシピ ブログ内容を声で説明7分の動画です 【椎茸レシピ】鶏肉と椎茸の醤油煮/お砂糖なし/Chicken and Shiitake Mushrooms with Soy Sauce./低糖質/staub TikTok(2021.01.20) vt.tiktok.c…

鶏もも肉の【酒粕クリームシチュー】

鶏もも肉を酒粕味噌と生クリームで煮込んだ和風クリームシチューです。 ライス代わりにヨーグルト入りのふわふわオムレツを添えて。 2017-03-02/リライト2021-01-17 こちらもどうぞ 〈材料〉2人分 作り方 鶏肉を切ります 玉ねぎを炒めます 使用鍋について 鶏…

カレー風味の鶏皮チップス(動画レシピ)

鶏皮で作るサクサク唐揚げ「鶏皮チップス」 カレー粉とニンニクをまぶしています。 2020-04-13/リライト2021-01-12 動画レシピ ブログ内容を声で説明!3分の動画です www.youtube.com TikTok(2020.04.17) vt.tiktok.com 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人…

【ナンでオープンサンド】鶏チャーシューナンと味玉ナン

作り置きの巻かない鶏チャーシューと味玉をブランナンにトッピングしたナンのオープンサンドです。 2017-06-06/リライト2021-01-12 〈材料〉1人分 作り方 鶏チャーシューを作ります 味玉を作ります カットします トッピングします 出来上がり クックパッドは…

鶏皮と薬研軟骨の低糖質チーズフォンデュ/鰹のへその味噌炒め

パリッと焼いた鶏皮と薬研軟骨でチーズフォンデュ これなら低糖質にチーズフォンデュが楽しめますよ 2014-12-04/リライト2021-01-12 こちらもどうぞ 〈材料〉2人分 作り方 鶏皮を焼きます 薬研軟骨を焼きます チーズを温めます 出来上がり 温野菜のバーニャ…

鶏肉と蓮根の黒酢炒め(動画レシピ)/Chicken and lotus roots with Black vinegar.

鶏もも肉と蓮根の黒酢炒め てりつやっとしたほんのり甘い炒め物です。 動画レシピ ブログ内容を声で説明!6分の動画です 【鶏肉とれんこんの黒酢炒め】お砂糖みりんなし/Chicken and lotus roots with Black vinegar./ TikTok(2021-01-17) vt.tiktok.com 動…

カリカリチーズ蓮根つくね(動画有)

蓮根で挟んだチーズ味のつくねです 中は鶏挽肉。周りは粉チーズをまぶした蓮根です。 2019-10-18/リライト2021-01-02 動画レシピ ブログ内容を声で説明!6分の動画です www.youtube.com TikTok(2019-10-19) 動画レシピ いさだ醤油とは こちらもどうぞ 材料(2…

煮豚やローストビーフに!塊肉の縛り方と丸め方による違い(動画有)

チャーシューやローストビーフ、煮豚などに。 ブロック肉の縛り方動画です。 2018-05-12/リライト2020-12-30 豚塊肉でも、牛塊肉でも、鶏もも肉や鶏胸肉で作るチャーシューなどにも使えます。 動画レシピ 前半部分で塊肉の縛り方を説明しています www.youtub…

お砂糖みりんなし【おせち料理】レシピまとめ/低糖質・高タンパク

お砂糖みりんなしで作る低糖質御節料理のアイデアメニューレシピまとめ 基本のお節料理について(詰め方、種類)とお節料理を低糖質高タンパクに作るレシピ20種をご紹介します。 2018-12-18/リライト2020-12-29 ダイエット中のお正月メニューにぜひどうぞ お節…

豚バラと大根のポカポカ鍋(動画レシピ)

大根がたっぷり食べられる! 豚バラと大根だけで作るシンプル鍋です。 調味料はお酒とお醤油のみ。 2019-11-21/リライト2020-12-26 動画レシピ ブログ内容を声で説明!3分の動画です www.youtube.com TikTok(2019-11-21) 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人…

【お弁当に】鶏肉と蓮根の醤油炒め

鶏もも肉と蓮根を鶏から出る脂で炒め合わせて醤油を絡めます。 2016-10-07/リライト2020-12-25 動画レシピ作りました 醤油だけでなく黒酢も加えています www.misublog.com 動画レシピ作りました こちらもどうぞ 〈材料〉1~2人分 作り方 下準備 焼きます 使…

鶏肉と蓮根の黒酢煮(動画レシピ)

すぐできる鶏もも肉と蓮根の黒酢煮です。 周りをさっと焼き付けて醤油と黒酢で蒸し煮にします。 2018-10-30/リライト2020-12-25 お弁当おかずにもどうぞ 動画レシピ作り直しました 新しいレシピはこちら www.misublog.com YouTubeはこちら www.youtube.com t…

昆布入りチーズチキンナゲット(動画レシピ)/Cheese chicken nuggets with kelp.

パン粉の代わりに昆布を加える旨味たっぷりで低糖質仕様のチーズチキンナゲットです。 もも肉をひいて挽肉にするので節約メニューにもなりますよ 出来立てよりも少し置いてからの方が昆布の旨味が挽肉に移りより美味しくなります。 なので揚げ物ですが揚げた…

【お弁当に】昆布入りジューシーチキンナゲット

鶏胸肉を刻んで昆布を加えたカリッとジューシーなナゲットです。 2017-02-07/リライト2020-12-24 お弁当おかずにしました www.misublog.com こちらもどうぞ 材料(1~2人分) 作り方 鶏もも肉を刻みます 挽肉種を作ります 揚げ焼きします 出来上がり クックパ…


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