お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖みりんなし料理とお菓子のレシピ&動画

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鶏肉料理

鶏もも肉、鶏胸肉、ささみ、レバー、丸鶏、鶏皮などを使ったお料理

手羽元と大根の生姜煮(動画レシピ)/Drumettes and Daikon Radish with Ginger

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は手羽元と大根の薄味煮込み。 塩と生姜でシンプルに煮込みます ポカポカ温まる手羽元と大根の煮物です 2020-11-12公開/リライト2022-12-04 動画レシピ ブ…

骨付き鶏もも肉のトマト煮込みチーズ添え

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、骨付き鶏もも肉のトマト煮込みです トマトで煮込んだお肉は脂っこさが和らいで、さっぱり柔らか、食べやすくなりますね。 2017-08-07公開/リライト2022…

【チキンスープと茹で鶏】鶏もも肉で簡単鶏出汁(動画レシピ)

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖おみりんなしレシピを載せています 今回は鶏もも肉の茹で鶏と、鶏出汁です 鶏ガラスープの代わりに使える簡単チキンスープです。 2019-03-16公開/リライト2022-11-28 使い方 コンソメ代わりに使…

鶏もも肉の白菜煮込み(動画レシピ)/Chicken with Chinese cabbage

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、白菜消費レシピです 鶏もも肉と生姜、白菜を鍋に詰めて煮るだけの無水調理。 生姜たっぷりでポカポカ温まります。 味付けは塩と酒のみのシンプル味。 …

鶏胸肉で【マヨチキン】マヨネーズ唐揚げ

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、鶏胸肉を柔らかしっとり食べるレシピです 下味にマヨネーズを使ったマヨ唐揚げ。 鶏胸肉なのであっさり、マヨネーズでしっとり、常温揚げでカリッとジ…

さつまいもシュクメルリ(動画レシピ)/Shkmeruli

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、さつまいもシュクメルリです シュクメルリはジョージア料理。 安納芋と鶏もも肉をニンニクたっぷりの生クリーム煮込みにします。 2020-11-24公開/リラ…

あっさり!手羽元の梅酢煮/圧力鍋なし

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、手羽元の梅酢煮です お酢で柔らか、梅で爽やか。 茹で卵とニンニク、醤油少しを加えています 2016-02-05公開/リライト2022-11-15 実家で母がよく作って…

低糖質【きな粉唐揚げ】

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、片栗粉の代わりに黄な粉を使った低糖質な唐揚げです。片栗粉や米粉を使用していないので周りのカリッとさはありませんが、糖質量を気にせず食べられま…

鶏もも肉の梅酢から揚げ(動画レシピ)

今日もきてくださりありがとうございます このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています。 今回は、梅酢を使った唐揚げです お酢に漬け込むことで柔らかジューシーな唐揚げになります 梅酢でほんのり梅風味。爽やかな唐揚げです 英語版レシピはこちら w…

かぼちゃと骨つき鶏もも肉の煮込み【南瓜チキンシチュー】圧力鍋

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、骨つき鶏もも肉の圧力鍋煮込み。 圧力鍋で下茹でし、その茹で汁で南瓜を煮込むかぼちゃチキンシチューです。 2016-10-26公開/リライト2022-10-29 〈材料…

鶏ささみのくるみクリーム(サルサ・ディ・ノーチ)

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、鶏ささみのくるみクリーム和えです パスタソースのサルサ・ディ・ノーチを鶏ささみを使って作るので「低糖質パスタ」、、と言った感じです 2017-03-15…

ささみの胡桃クリーム煮【低糖質パスタ】

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、茹でささみとくるみの生クリーム煮込み。 胡桃と生クリームで作るパスタソース「サルサディノーチ」とささみを合わせます 2016-03-31公開/リライト2022…

【鶏もも蒸し鶏】ネギチーズチキンロールの梅肉ソース

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は鶏もも肉の蒸し鶏です 開いた鶏もも肉にネギとチーズを包んで蒸した、あっさりしたチキンロール。 梅干しソースをかけます。 2017.05.30公開/リライト202…

蒸し鶏とバターナッツかぼちゃのチキンカレー|スパイスカレー

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、バターナッツかぼちゃのカレーです カレールゥ不使用。 蒸し鶏の残りをリメイクした手軽なカレーです 2015-10-23公開/リライト2022-10-24 〈材料〉2人…

ニンニク醤油の鶏かぼちゃ/鶏もも肉かぼちゃの煮物(動画レシピ)/Chicken and Pumpkin with Garlic.

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、鶏もも肉とかぼちゃで作る肉じゃが風です。 ニンニク醤油の風味が鶏肉にもかぼちゃにもよく合いますよ。 2020-09-19公開/リライト2022-10-14 動画レシ…

鶏胸肉とかぼちゃのチキンキーマカレー/ルー不使用の無水カレー(動画レシピ)

今日もきてくださりありがとうございます このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています。 今回は鶏胸肉とかぼちゃで作る無水キーマカレーです 玉ねぎを炒めたら、あとは煮込むだけ。トマトの水分で煮込みます。 手軽に作れるスパイスキーマカレーです …

手羽元と生姜の野菜スープ(動画レシピ)

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、手羽元と生姜のスープです 鶏手羽元と野菜を鍋に詰めて煮込むだけ。 ほったらかしで出来上がる簡単スープです。 2019-12-20公開/リライト2022-10-07 鶏が…

【アドボ】お砂糖なしの手羽元の黒酢煮(動画レシピ)

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、黒酢で作る手羽元のさっぱり煮 お砂糖みりんなしのお酢煮込みです 2020-05-17公開/リライト2022-10-07 動画レシピ ブログ内容を声で説明!6分の動画です …

ルー不使用!チキンかぼちゃカレー【土鍋カレー】

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、鶏もも肉とかぼちゃのスパイスカレーです ルー不使用。土鍋でじっくり煮込みます。 南瓜でほんのり甘めになりますよ。 2017-11-07公開/リライト2022-10-0…

柔らかささみのクリームグラタン(動画レシピ)/Cream gratin with Chicken breast strips.

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、ささみのグラタンです。 鶏ささみがしっとり柔らか。 ホワイトソース不使用の低糖質な生クリームグラタンです。 ささみたっぷり380g 2020-10-24公開/リ…

ひょうたん型のかぼちゃ!バターナッツ南瓜の無水シチュー(動画有)

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、バターナッツ南瓜の無水シチューです。 ひょうたん型でオレンジ色の果肉のバターナッツ南瓜はコックリ濃厚な甘さがありますよ 無水鍋に詰めて煮るだけで…

やげん軟骨唐揚げとナッツ揚げ/黒酢レシピ/薬研軟骨(動画レシピ)/Fried chicken cartilage and fried nuts

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、鶏軟骨とミックスナッツの唐揚げです こんがり揚げてから、黒酢と醤油を絡めます。 2020-07-11公開/リライト2022-10-02 動画レシピ ブログ内容を声で説明…

ごまれんこん鶏ハンバーグ(動画レシピ)/Chicken hamburg with Sesame and Lotus roots.

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、パン粉不使用のれんこんハンバーグ すりおろし蓮根と黒胡麻が入った鶏ハンバーグです ぶつ切り鶏もも肉で作るので、肉肉しく食べ応えありますよ。 2020-0…

【冷たい油から唐揚げ】オーロラソース唐揚げ(動画レシピ)/Fried chicken with tomato ketchup and mayonnaise.

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、こどもごはんにぴったりなオーロラソース唐揚げ。 トマトケチャップとマヨネーズを下味に使うしっとり柔らかでほんのり甘い唐揚げです 常温の油から揚…

鶏もも肉の海苔塩から揚げ(動画有)

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、鶏もも肉ののり塩唐揚げです 酒、生姜、青海苔を揉み込んで片栗粉をまぶし揚げます 2017.04.26公開/リライト2022-09-26 昨日のおべんとうおかずです 動画…

鶏肉とさつまいものバター醤油肉じゃが(動画レシピ)/Stewed chicken and sweet potatoes.

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は鶏肉とさつまいもの肉じゃがです。 お砂糖なし味醂なし バター醤油風味のさつまいも肉じゃがです 2020-11-22公開/リライト2022-09-22 動画レシピ ブログ内…

鶏肉とさつまいもの肉じゃが(動画レシピ)

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、鶏もも肉とさつまいもで変わり肉じゃがです。 お砂糖みりんなし さつまいもの自然な甘さがおいしい肉じゃがです 2019-01-26公開/リライト2022-09-22 動画…

鶏もも柔らかチキンチャップ(動画レシピ)/Chicken Ketchup

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は鶏もも肉のトマトケチャップ炒めです お弁当の作り置きにも! しっとり柔らかなチキンチャップです 2021-05-11公開/リライト2022-09-19 お夕飯と作り置き、…

ピリ辛!煮るだけ照り焼きチキン風(動画レシピ)

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、焼かずに作る「煮るだけ照り焼きチキン」 フライパンに詰めて煮るだけで作れる焼かない照り焼きチキンです レモスコや柚子胡椒など添えて辛味をつけても…

カレー粉で基本のスパイスカレー【鶏肉となすのカレー】(動画有)

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、ルー不使用で作る基本のスパイスカレーの作り方。 鶏もも肉と茄子の定番カレーです。 トロトロ茄子とやわらかチキンが美味しいですね。 2017.07.03公開/…


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