お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

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魚介料理

お魚、海老、イカ、貝類を使ったお料理

鮭と蓮根の味噌ハンバーグ【お魚ハンバーグ】

叩いた生鮭と刻んだ蓮根のお魚ハンバーグです 胡麻と味噌入り和風ハンバーグ 2015-11-18/リライト2020-09-18 SnapDishのお友達のレシピを味噌味にアレンジ→こちら こちらもどうぞ 〈材料〉1人分 作り方 鮭を叩きます ハンバーグ種を混ぜます 焼きます 器に盛…

バターで作る【バーニャカウダ】でバーニャカウダパーティー

茹でたにんにくとアンチョビを潰し、バターで伸ばしたバターバーニャカウダソース。海老、タコ、ソーセージ、チーズでタンパク質多めのバーニャカウダパーティーです。 2016-07-13/リライト2020-09-16 バーニャカウダは通常オリーブオイルで作りますが、今回…

生鮭とアボカドのマヨ焼きオープンオムレツ

チーズとふわふわ卵のオムレツに、生鮭とアボカドをトッピング。 グリルかトースターで焼きます。 2017-09-24/リライト2020-09-15 動画レシピ TikTokに15秒のスライド動画を投稿しています(2018.11.17) こちらもどうぞ 生鮭+マヨネーズの簡単メニュー。お弁…

鮭燻製のロミロミサラダ

ハワイの「ロミロミサラダ」を鮭燻製で作ってみました。昆布入り和風ロミロミです。 2015-02-20/リライト2020-09-15 ロミロミはハワイ料理の一種です スモークサーモンとお野菜をごく細かく切ってレモンやライム、オリーブ油で和えるサラダです こちらもどう…

自家製ツナ・マグロのオイル煮

加熱用のマグロをにんにく、鷹の爪、ローリエとともにオイルで煮て漬け込みます。 お魚で作る作り置き 2016-06-03/リライト2020-09-14 こちらもどうぞ 〈材料〉作りやすい分量 作り方 血抜きします 鍋に詰めます 加熱します 器に移します YouTube こちらもど…

海老で美味しく!タンドリー海老(タンドリーシュリンプ)

漬け込んで焼くだけ! ヨーグルト、カレー粉、おろしたニンニク、生姜に漬け込んだ殻付き海老をフライパンでバターソテー。インド料理屋さんでよくある、タンドリーチキンの海老版です。 2015-11-16/リライト2020-09-13 こちらもどうぞ 〈材料〉1人分 作り方…

手羽先と海老でタンドリーチキン&プラウン

手羽先と殻付きの海老で作るタンドリーメニュー ヨーグルトとカレー粉に漬け込み焼いたタンドリープレートです。 2016-12-09/リライト2020-09-13 添えたスープの作り方はこちら www.misublog.com こちらもどうぞ 〈材料〉2人分 作り方 下準備 下味をつけます…

【圧力鍋で】レモンオイルサーディン

開いた鰯をくるくる巻いたイワシのオイル煮。 レモンの絞り汁とオイルを加えて圧力鍋で蒸します。 2017-01-15/リライト2020-09-10 こちらもどうぞ 〈材料〉8尾分 作り方 下準備 圧力鍋の準備 イワシを巻きます 調味料を加えます 加圧します 寝かせます クッ…

【高野豆腐サンド】で低糖質なトルコの鯖サンド(動画有)

カレー粉風味で戻した高野豆腐をパン代わりに使った低糖質サンドイッチ。塩鯖と梅酢和え紫キャベツ、アボカド、レタスを挟みます。 2016.08.20-リライト2020-08-31 トルコの鯖サンドのアレンジですが小麦のパンより高野豆腐の方が合うように思います スライ…

低糖質カツ・アーモンド衣の海老カツ(動画レシピ)/Shrimp cutlet with Almond.

パン粉の代わりにアーモンドスライス 低糖質な海老カツです。 海老の代わりに鶏胸肉やささみなどでも美味しいですよ。 動画レシピ ブログ内容を声で説明! 6分の動画です 【アーモンドフライ】低糖質!アーモンド衣の海老カツ/Shrimp cutlet with Almond./ザ…

【低糖質カツ】アーモンド衣の海老カツ

海老たっぷりの低糖質カツ 海老2~3尾をくるっと丸めて円形にし、パン粉の代わりにスライスアーモンドをまぶして揚げ焼きします。 2015-10-03/リライト2020-08-20アーモンド衣は海老の代わりにチキンを使ってもよく合いますよ こちらもどうぞ 〈材料〉2人分 …

アンチョビと海老アボカドのナンピザ(動画レシピ)

刻んだ海老、アボカド、おろしにんにくのナンピザです。 具材を生クリームで和えてブランナンにトッピング。 2017.05.24-リライト2020-08-19 ナン生地やピザ生地、食パン等お好みの生地でどうぞ。 動画レシピ ブログ内容を声で説明!2分の動画です www.youtu…

自家製【鰆の西京漬け】

酒粕とお味噌を混ぜて、鰆を漬け込んで焼きます。 2016-02-07/リライト2020-08-12 〈材料〉2人分 作り方 下準備 漬け床を作ります 漬け込みます 焼きます 器に盛ります youtube 〈材料〉2人分 鰆 2切れ塩 適量酒粕 300~400g麦味噌 酒粕の1/3くらい 作り方 …

簡単!すぐできるこってり海老マヨ

下味をつけて片栗粉をまぶした海老を焼いて、マヨネーズ、トマトソース、レモン汁、ヨーグルトで和えます。 2016-02-25/リライト2020-08-09 こちらもどうぞ 〈材料〉1〜2人分 作り方 下準備 マヨだれを作ります 揚げ焼きします マヨだれを絡めます 器に盛り…

桜海老と人参葉のかき揚げ

桜海老と人参の葉、塩、玄米粉を混ぜ合わせて卵+水を注ぎ、油で揚げ焼きします。 2015-12-06/リライト2020-07-30 桜海老といえばかき揚げが定番ですね 〈材料〉2人分 作り方 材料を混ぜます まとめます 揚げ焼きします 器に盛ります YouTube 〈材料〉2人分 …

鯵のムニエル・南瓜のカポナータ添え

鯵に玄米粉をまぶしてバターで焼いて。 夏野菜を煮込んだ南瓜のカポナータを添えます。 2016-07-12/リライト2020-07-12 動画レシピ作りました 新しいレシピはこちら www.misublog.com 動画レシピ作りました こちらもどうぞ 〈材料〉2人分 玄米粉について 作…

ハワイのサラダ【ロミロミサーモン】(動画レシピ)

細かく刻んだサーモンとお野菜を和えるだけの簡単サラダ。 細かく細かく刻むのがポイントです。 2018-06-23/リライト2020-07-03 ロミロミサーモンとは ハワイのサラダ「ロミロミサーモン」は 塩を振ったサーモンとトマト、玉ねぎ、胡瓜などを塩、オイルで和…

低糖質【クラウドブレッドピザ】サーモンとルッコラ(動画レシピ)/Cloud bread Pizza.

雲のようなふわふわパン「クラウドブレッド」を使った 低糖質ピザです。 スモークサーモンとルッコラ、カッテージチーズをトッピング 動画レシピ ブログ内容を声で説明!11分の動画です www.youtube.com TikTok(2020-06-26) vt.tiktok.com 動画レシピ クラウ…

鯵と夏野菜のアヒージョ(動画レシピ)/Horse mackerel Ahijo.

お野菜色々詰めて煮込むお魚のアヒージョです。 アヒージョはオイルに材料を詰めて煮るだけなので煮魚や焼き魚を作るより意外と簡単! 手軽に彩りメニューが作れます。 動画レシピ ブログ内容を声で説明!6分の動画です www.youtube.com TikTok(2020-06-22) …

鯵と夏野菜のアヒージョ

三枚におろした鯵と、ジャガイモ、黄色ズッキーニ、茄子、プチトマト、しめじ、にんにく、鷹の爪、ローリエに油を注いで加熱します。 2015-06-10/リライト2020-06-15 動画レシピ作りました 新しいレシピはこちら www.misublog.com 動画レシピ作りました こち…

まぐろとアボカドのアヒポキ

お刺身用のまぐろとアボカドを角切りして胡麻油とお醤油で和えたハワイのサラダです。 2016-05-19/リライト2019-08-08 動画レシピ作りました 新しいレシピはこちら www.misublog.com 動画レシピ作りました アヒポキとは こちらもどうぞ 〈材料〉2人分 作り方…

もずくを麺代わりに!生姜入りアサリもずくスープ

アサリ汁に麺代わりにもずくを加えたアサリたっぷりのもずくスープです。 2017-06-24/リライト2020-06-13 SNSで流行の「アサリうどん」をもずくでアレンジ 砂出ししたアサリをお酒と水で煮てお醤油、生姜を加える簡単メニューです。 材料(2人分) 作り方 砂出…

豆板醤入りなめこ納豆汁

なめこと納豆を加えたお味噌汁に豆板醤を加えたピリ辛汁物です。 2017-02-25/リライト2020-05-24 〈材料〉2人分 作り方 なめこを温めます 味噌を加えます 器に盛ります 挽肉入りでアレンジ クックパッドはこちら 〈材料〉2人分 出し汁 500~600cc(鰹節と昆布…

鯖のカレー煮【お砂糖味醂なしで煮魚】

鯖を昆布とお醤油、カレー粉で煮る定番煮魚 2016-01-16/リライト2020-05-22 鯖はトマト煮も味噌煮もカレー煮も好き(*^^*) 〈材料〉2人分 作り方 煮汁を温めます 鯖を加えます 昆布あえ 器に盛ります Instagram 〈材料〉2人分 鯖 半身1切れ昆布水100cc酒100cc…

【たこ焼き器で】鯵とパクチーのさつま揚げ

鯵を三枚におろして叩きパクチーをたっぷり加えたさつま揚げです。 2017-02-25/リライト2020-05-16 こちらもどうぞ 材料(2人分・9個) 作り方 鯵を叩きます その他の材料を混ぜます 揚げ焼きします 器に盛ります クックパッドはこちら こちらもどうぞ 鯵のさ…

【たこ焼き器】鯵のさつま揚げ

鯵で作る自家製さつまあげです。 2016-01-21/リライト2020-05-16 こちらもどうぞ 〈材料〉2人分 作り方 鯵を捌きます 材料を混ぜます 揚げ焼きします 器に盛ります クックパッドはこちら こちらもどうぞ パクチー入りのさつま揚げ www.misublog.com 豆腐入り…

甘くない鰯の蒲焼きと卵焼き

鰯を開いて玄米粉をまぶして焼き、お酒とお醤油を絡めます。 2016-01-30/リライト2020-05-16 動画レシピ作りました 新しいレシピはこちら www.misublog.com 動画レシピ作りました こちらもどうぞ 〈材料〉1〜2人分 作り方 下準備 バターソテーします 出来上…

低糖質で具沢山!麺なしパッタイ(タイの米粉焼きそば)

タイの焼きそば「パッタイ」の麺なし糖質制限版。海老、豚肉、卵、干し桜海老、もやしをナンプラーとニンニクで炒めます。 2016-03-16/リライト2020-05-11 パッタイとは 〈材料〉2人分 作り方 海老の下処理 炒り卵を作ります ニンニクチップスを作ります 肉…

しらすとチーズのオープンオムレツ(動画レシピ)

しらすとネギ、海苔をトッピングした和風オープンオムレツです。 動画レシピ ブログ内容を声で説明!5分の動画です www.youtube.com TikTok(2020-05-10) vt.tiktok.com 動画レシピ こちらもどうぞ フライパンについて 材料(2人分) 作り方 卵を溶きます 調味…

低糖質!ツナとコーンの粉なしお好み焼き(動画レシピ)

小麦粉なし米粉なしで作る低糖質なお好み焼き。 豚肉の代わりにツナとコーンを加えた洋風お好み焼きです。 お子さんとのクッキングや休校中のブランチなどにどうぞ。 オーロラソースをかけてますがお好み焼きソースなどでもOKです。 動画レシピ ブログ内容を…


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