発酵もの、パン
残りご飯と生クリームを加えて捏ねたお砂糖なしの白いパン生地。アルミホイルをかけて焼いて白パンに。 2015-10-14/リライト2019-08-12 食べる時、パンなのに鶏肉を食べる気持ちに・・・中に鶏団子や唐揚げを包んでも良いかもしれません。 〈材料〉20cmスク…
お砂糖なしの全粒粉パンに海苔、ソーセージ、チーズを貼ってクマさんに。スパイスをたっぷり加えた繋ぎなしのハンバーグをサンドしました。 2016.02.21-リライト2019.08.02 繋ぎなしハンバーグはみっちり、しっかり！スパイシー。 こちらもどうぞ 〈材料〉 …
刻んだ海老、アボカド、おろしにんにくを生クリームで和えてブランナンにトッピング。 2017.05.24-リライト2019.07.21 ナン生地やピザ生地、食パン等お好みの生地でどうぞ。 動画レシピ ブログ内容を声で説明！2分の動画です www.youtube.com レシピブログさ…
とうもろこしを練りこんだコーンパン。 ホームベーカリーで捏ねはおまかせ 【目次】 お砂糖なし食パンです 具材入り食パンの注意点 こちらもどうぞ 材料(2人分) 作り方 材料を計量します 具を包みます 焼成まで Instagram お砂糖なし食パンです 生地はこちら…
ハンドブレンダーを使って簡単に生パン粉作り！ バーミックスを使った作り方を動画で解説しています 解説動画 ブログ内容を説明！動画はこちら！ 9分なので作業の合間にどうぞ www.youtube.com 【目次】 解説動画 バーミックスとは バーミックスができること…
生ハム、チーズ、胡瓜とトマトのサンドイッチ。 自家製の卵たっぷり食パンを使います レシピ動画 ブログ内容を声で説明！2分の動画です。 www.youtube.com IGTVに縦長動画を投稿しています 【目次】 レシピ動画 こちらもどうぞ 材料(2人分) 作り方 サンドパ…
お砂糖なし、お水の代わりに卵を2個加える卵色の黄色い食パンです。 レシピ動画 ブログ内容を声で説明！サンドイッチの動画ですが前半部分にこのパンのレシピが出ます www.youtube.com IGTVに縦長動画を投稿しています 【目次】 レシピ動画 こちらもどうぞ …
Instagramを始めたい、もしくは初めてみたけど伸ばし方がわからない そんな思いの方はいらっしゃいませんか？ 2019年4月30日(火) Instagramフォロワー様10万9000人の植木さんをお招きして 松坂屋名古屋店さんにてInstagramについての無料イベントを行いまし…
自作ふすまパンを使った低糖質サンドイッチ。 マヨネーズの代わりにクリームチーズを使うとあっさりとした卵サンドになります。 こってり好きの方はスライスチーズをプラスするとおいしいよ レシピ動画 ブログ内容を声で説明！2分の動画です。 m.youtube.com…
ホームベーカリーで簡単に低糖質のふすまパン(ブランパン) 富澤商店さんのふすまパンミックスを使います。 レシピ動画 ブログ内容を声で説明！2分の動画です。 www.youtube.com tiktok(2019.04.20)30秒バージョン vt.tiktok.com IGTVに縦長動画を投稿してい…
お砂糖なしのふっくら塩味シンプル食パン。 我が家で一番よく作るのがこの生地です。 2017.05.10-リライト2019.02.23(サンドイッチの作り方を追記) シンプル生地なのでホットドッグやハンバーガーにもオススメです。 勿論サンドイッチにも！ 小倉サンドにも…
ラクレットチーズを挟んだチーズトースト。 フライパン焼きとホットサンドメーカー、2つの焼き方でご紹介します。 2018.10.20-リライト2019.04.13 パンはお砂糖なし、炭酸水で捏ねる古代小麦入り食パンを使っています。 レシピ動画 ブログ内容を声で説明！3…
はちみつ専門店ラベイユさんの蜂蜜と、お水の代わりに炭酸水！ お砂糖なしだと硬くなる食パンも少しだけ蜂蜜を加えるとふんわり柔らかになりますよ 蜂蜜はごくほんのりなので甘くなるとか蜂蜜の風味がつくというほどではありません 発酵を促す程度に加えます…
お砂糖なし!我が家の定番シンプル食パンにたっぷりレーズンを加えました。 粉の分量の半量までぎっしりレーズンを詰め込んだレーズン食パンです。 甘いパンがお好きな方、ふんわりパンがお好きな方はお砂糖を小1~大1までお好みの量を加えてください! よりふ…
ふんわりヨーグルトナンの生地にあらびきガーリックとチーズをトッピング。 2017.07.02-リライト2019.03.17 レシピブログさんから頂いたGABANあらびきガーリックを使っています。 ギヤバン あらびきガーリツク NP 21g posted with カエレバ 楽天市場 Amazon …
炭酸水で捏ねるきめ細かなシンプル塩味食パンです。 古代小麦のほのかな香りと旨味！ ホームベーカリーで作っていますが手ごねでも作れます。 手捏ねすると炭酸水生地の肌触りの良さが実感できますよ。 動画について チーズトースト動画の前半でこの炭酸水パ…
BRUNOホットサンドメーカーを使った簡単ホットサンドです。 スモークサーモンとアボカドチーズ、ハムトマトチーズの2種類作ります。 レシピ動画 IGTVに縦長動画を投稿しています。 www.instagram.com YouTubeはこちら youtu.be tiktok(2018.12.30)に30秒バー…
南瓜たっぷりオレンジ色。ホームベーカリーで作る南瓜食パンです。 仕込み水に炭酸水を使ってふわふわに。 手ごねでも作れます。 こちらもどうぞ 生クリーム入りの南瓜食パン www.misublog.com ホエイを加えた南瓜食パン www.misublog.com 材料(1斤分) 国産…
生クリームに乳酸菌を加えて発酵させ、撹拌する「発酵バター」 簡単な作業で作れますのでぜひ自家製バターをお楽しみください。 動画レシピ作りました 1分でわかる手順動画です。 youtu.be IGTVは少し長めで1分10秒になってます www.instagram.com 【目次】 …
すりおろし人参を加えた人参トーストで朝ごはんプレート。 2/15〜3/31までの「デロンギ朝活キャンペーン」に参加しています。 www.misumisu0722blog.com 朝活キャンペーンについてはブログ最後へ。 【目次】 こちらもどうぞ 材料(2人分) 作り方 下準備 卵サ…
すりおろした人参を加えたお野菜食パンです。 お野菜カラーの生地は見ているだけでウキウキ。 お野菜を練りこんだ生地のパンが大好きでして、昔はよくいろいろと作っては冷凍保存していました。 こちらもどうぞ お野菜パンいろいろ↓ www.misublog.com www.mi…
ほうれん草を練り込んだ食パンを使って。 トーストしてスモークサーモンとカッテージチーズ、オリーブペーストをトッピングしたオープンサンドです。 【目次】 デロンギ朝活キャンペーン参加 キャンペーンの応募方法 オリーブペーストについて 材料(1人分) …
茹でて刻んだほうれん草をたっぷり1束分練りこんだ緑のほうれん草食パンです。 ベースは、いつもの「お砂糖なし塩味食パン」 www.misublog.com こちらもどうぞ お野菜食パンの定番！南瓜たっぷりホエイ食パン www.misublog.com 南瓜を皮ごと加えて！柔らか食…
イーストなしお砂糖なし。 BPでふんわりさせバターを切り込み混ぜてさっくりさせるピザ生地です。 卵黄+生クリーム、粉チーズのソースでカルボナーラ風。 こちらもどうぞ ナン生地、ソーセージで作るカルボナーラピザ。 www.misublog.com ヨーグルトで捏ねる…
玄米麹と炊いた玄米ご飯で作る玄米甘酒です。 温めておろし生姜を加えたりヨーグルトに混ぜたりケーキの甘味付けに。 玄米甘酒は白米の甘酒に比べて甘味は少ないですが、優しい味に。 ぷくぷくと菌も元気な甘酒になります。 こちらもどうぞ ホームベーカリー…
チーズとハムを挟んだシンプルなホットサンドです。 松坂屋名古屋店さんから頂いたオークス「グリルホットサンドメッシュ」を使っています。 流行りのホットサンドを手軽に魚焼きグリルで作れるホットサンドメーカー。 オークス レイエ グリルホットサンドメ…
酒粕レシピを集めました。 寒い時期に美味しい酒粕を使ったお料理、またチーズ代わりに焼き菓子に加えて、酒粕ブラマンジェ、酒粕マフィン、酒粕を使ってヨーグルト作り、などなど… 集めてみたら意外と種類豊富で自分でも驚いている酒粕レシピまとめです。 …
ヨーグルトとBPを加えて捏ねるふんわり我が家のチーズナン！今回はバーミキュラライスポットで作ります。 ライスポットとは 工場見学のレポ↓ www.misumisu0722blog.com ライスポットとは密閉性の高い国産ホーロー鍋「バーミキュラ」が入った電気鍋です。 温…
市販の納豆と乾燥大豆で作る自家製納豆。 保温のできるバーミキュラライスポットを使って作ります。 ライスポットとは バーミキュラのライスポットは炊飯用の電気鍋ではありますが30度から一度ごとに設定できる保温機能がついておりこれが結構便利！ www.mis…
お砂糖なしのメロンパンをカメさんに。 メロンパン生地↓と配合、作り方は同じです。 www.misublog.com 何度か作り直した結果ビスケット生地に甘味が付いた方がまとまりが良くなる事がわかりました。 抵抗がなければお砂糖もしくは甘味料を小1〜2ほど加えてく…
