卵料理
厚めに切ったボローニャソーセージの中に目玉焼きが入った目玉焼き入りソーセージ。 海苔で顔を付けても可愛いです。 SnapDishのミホさんが頻繁に作られており、物凄く美しく作られています。 こちらを参考にさせて頂いてます↓ How to Make お花の目玉焼き/…
炭酸水を加えるといつもの料理が柔らかに！ 今回は卵焼きに炭酸水を加える「炭酸水卵焼き」をご紹介します。 何故ふんわりするのか 炭酸水の中の気泡が加熱で増えます。 卵は加熱で固まるので中で増えた気泡が外に逃げれずそのまま留まり、その結果出来上が…
お砂糖なし。混ぜて冷やし固めるバニラアイスクリームです。 高脂肪の生クリームを使うことがおいしさのポイント！ 動画レシピ作りました 1分でわかる手順動画です。 youtu.be 【目次】 動画レシピ作りました こちらもどうぞ 材料(2人分) アイスクリームメー…
ハーブ入りクリームチーズを詰めたミニキッシュです。 キッシュの皮がハムなので低糖質！ 動画レシピ作りました 1分でわかる手順動画です。 youtu.be 【目次】 動画レシピ作りました こちらもどうぞ 材料(8個分・2人分) 作り方 下準備 卵液を作ります 型に詰…
卵サラダをアイスディッシャーで丸く整え顔を付けたひよこサラダです。 cp.c-ij.com 4/1のイースターに間に合わず過ぎてからの投稿で申し訳ないですがイースター用に作成しました。 【目次】 イースターとは イースターはいつ？ PIXUSのつくれぽ企画 材料(4…
とろりと仕上げる「半熟ゆで卵」の作り方と半熟卵で作る味玉、肉巻きレシピをまとめました。 lineblog.me 【目次】 とろりん半熟卵を作ろう 基本の半熟卵の作り方 ポイント 半熟卵で肉巻き！ いつものお料理にトッピング チャーシューのトッピングに 半熟卵…
いつも冷蔵庫にあるお助け食材、卵を使った定番メニュー、ふんわり卵焼きレシピを集めました。 【目次】 卵料理に便利 シンプル厚焼き卵 マヨネーズでふんわり 豆乳ヨーグルトでふんわり アツアツあんかけで 梅酢生姜入り 周りにチーズ！ 海藻を加えて アオ…
繋ぎはチーズ。混ぜて焼くだけ粉なしのお好み焼きです。 動画レシピ作りました 1分でわかる手順動画はこちら↓ youtu.be 粉なしお好み焼きのポイント チーズが繋ぎになるお好み焼きです。(なのでチーズは必ず加えてください) 具材はお好みのもので。 豚肉、キ…
お砂糖なし。 南瓜の甘味のクリームチーズ入りプリンです。 お砂糖なしプリンはスが入りやすい！ 生クリームと卵の味だけで充分美味しい「お砂糖なしプリン」 www.misublog.com ですがお砂糖がないと(お砂糖の保水性が使えないので)とにかくスが入りやすくな…
チーズオムレツ×○○ソース lineblog.me 上記まとめには チーズオムレツ×トマトソース チーズオムレツ×キーマカレー チーズオムレツ×ビーフカレー チーズオムレツ×なめこバター醤油おろし チーズオムレツ×シラスアヒージョ を掲載しています。 炒めた玉ねぎ+チ…
スモークサーモンとアボカド、クリームチーズを挟んだ高野豆腐サンドと 卵とアボカド、クリームチーズのサンドの2種類です。 こちらもどうぞ 高野豆腐サンドと油揚げサンドを作る時のポイントまとめです↓ www.misumisu0722blog.com 低糖質バーガーやサンドイ…
チーズと卵を生地にした粉なし低糖質お好み焼き。 粉なしでもしっかりお好み焼き味になります。 粉なしお好み焼きいろいろ lineblog.me 上記まとめでは 挽肉とキャベツ しらすと桜海老 具なし 自家製ツナとキャベツ たこ焼きバージョン をご紹介しています。…
チーズとふわふわ卵のオムレツに、生鮭とアボカドをトッピング。 グリルかトースターで焼きます。 こちらもどうぞ 生鮭+マヨネーズの簡単メニュー。お弁当に↓ www.misublog.com アンチョビマヨを塗ってアボカドを並べてグリルで焼きます↓ www.misublog.com …
キッシュの皮にハムを使った低糖質キッシュ。 炒めた玉ねぎと卵、生クリームを詰めトースター焼きします。 お弁当にぜひ！ レシピブログさんから頂いたプレジデントチーズのミモレットを使っています。 チーズチップス ミモレット 30gジャンル: 食品 > チー…
巻かない鶏チャーシューと味玉をブランナンにトッピングした簡単おかずナンです。 レシピブログさんから頂きましたデルソーレ ブランナンを使っています。 [冷蔵] デルソーレ 手のばしナン 2枚入 出版社/メーカー: ジェーシー・コムサ メディア: 食品&飲料 …
前投稿の厚焼き玉子おにぎらずの手順動画です。 作る時に「動画で撮ろうかなー」と チラッと思ったんですよね。 撮っておけばよかった 詳しいレシピはこちら www.misublog.com お弁当として作られる場合卵4個にした方が 詰めやすいかなと思います。 (卵7個の…
マヨネーズ入りのふんわり厚焼き卵を 包んだわんぱくおにぎらずです。 胡麻と海苔でお顔を付けて。 昨日アップした マヨネーズ入りふんわり厚焼き卵を 使います。 www.misublog.com 厚焼き玉子に顔のついたおにぎりやサンドイッチ、 よく見かけますね 可愛い…
マヨネーズを加えたふんわりしっとり厚焼き卵です。 卵焼きの中にマヨネーズやヨーグルトを加えると出汁要らずでふんわりした卵焼きが作れます。 今回は二人分なので卵7個使用してますがいつもは4個で作ります。 マヨ入り卵焼きを作るたびに18だか19だかの時…
生地代わりにチーズと卵を使った糖質制限さん用ピザ。 一時期めちゃくちゃ流行って日々皆さんが作られていた定番モノ。 以前はよく作っていたのですが、我が家でも久しぶりの作成です。 ちなみにこちら、レシピ作成者さんが「ちーたま」と名付けられてまして…
薄焼き卵を4枚重ねてパン代わりに使った低糖質な卵サンド。 具材はハム、アボカド、スナップエンドウ、キャベツ、人参、チーズ 普通の卵焼きでは破れやすいかなと思い薄焼き卵を4枚重ねています。 おかげで めっちゃ食べにくい のですが味は油揚げより高野豆…
薄焼き卵をライスペーパー代わりに使って千切り野菜ぎっしりとサーモンを包んだ生春巻き風。 わたしの実家では結婚前かなり頻繁に「手巻き生春巻き」をしてまして、 ライスペーパーと、ボウルに張ったお水、千切り野菜、生ハム、サーモン、茹で海老などなど…
ハムの器に炒めた玉ねぎとコーン、卵と生クリームを詰めた簡単ミニキッシュ。 お弁当にピッタリサイズ！ 今回使ったのはこちらのハムです。 ロースとボンレスと使い比べてみたところボンレスはしっかりして破れなかったです。 ロースはメーカーにもよると思…
ドレッシングで戻した高野豆腐をバターソテーしてパン代わりに使った低糖質厚焼き卵サンドです。 レシピブログさんから頂いたリケンノンオイル中華ごまドレッシングを使っています。 リケンのノンオイルで天才レシピ 〈材料〉1人分 高野豆腐 2枚 ＊戻し汁＊ …
菜の花のペペロンチーノに 卵サラダをトッピング。 「卵ペペロンチーノ」（たまぺぺ） なんてのがあるとインスタグラムで拝見し ペペロンチーノの最後に溶き卵を加えるものだそうなのですが 卵＋ペペロンチーノがやってみたくて菜の花ペペロンチーノにトッピ…
卵とチーズが生地代わりの 低糖質お好み焼きです。 粉なしなのでおかずにもピッタリ。 後ろのお味噌汁は先日のめかぶ味噌汁↓です。 www.misublog.com 粉なしお好み焼きいろいろ 何度かアップしている「粉なしお好み焼き」 粉の代わりにチーズと卵で繋ぎにし…
半熟卵を薄めた梅酢とお醤油に漬け込んだあっさり爽やか味玉。 大葉がよく合いました！ 〈材料〉7個分 卵 7個 ☆梅酢 大5 ☆水 大10 ☆昆布醤油 大1 大葉 4枚 ＊我が家の梅酢は赤しそを加えていないので赤くないのです… 昆布醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製…
前投稿の巻き寿司の手順動画です。 スモークサーモンと薄焼き卵で作るバラの巻き寿司。 詳しいレシピはこちら↓ www.misublog.com 動画レシピはこちら 動画では薄焼き卵を2枚と1/4ほどを使っていますが(字幕は「薄焼き卵3枚) なんだか細い気がしてこの後で1枚…
薄焼き卵とスモークサーモンで作るお花の巻き寿司です。 動画レシピ作りました www.misublog.com こちらもどうぞ ローズを集めたサラダ www.misublog.com 生ハムのお花の作り方 www.misublog.com トマトの皮のお花 www.misublog.com 〈材料〉海苔巻き1本分 …
オイル煮した鰯の残りオイルで。 ゆで卵をレモンオイルに漬け込んだ卵のオイル漬けです。 「ゆで卵のピクルス」が流行ってるのですよね。 それを一度やってみたかったのですがオイルサーディンの漬けオイルでいいんじゃないか？と思いやってみました。 (漬け…
鶏ガラスープ でかきたま汁。 お塩を加えて溶き卵を注ぎ、おろし生姜を加えます。 レシピと言うほどではないのですが… 残ったガラスープを使い切りたくて手抜きごはん。 材料(2人分) 鶏ガラスープ 600cc 卵 4個 塩 小1/2 生姜(おろす) 小1 細ねぎ 2本 乾燥ワ…
