お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

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レバー、砂肝、モツなど

炊飯器で!鶏皮とレバーの煮物(動画有)

鶏皮、レバー、砂肝の煮物。炊飯器に入れて炊飯するだけの簡単メニューです。 2017-06-05/リライト2019-09-23 鶏皮とレバー もしくは鶏皮と砂肝 レバーと砂肝 などなどその時によって色々アレンジ可能な鶏モツ煮込みです スライド動画 1分手順動画です www.y…

ほったらかしで!鶏皮とレバーの煮物(動画有)

詰めて煮るだけのほったらかしメニュー。 鶏皮とレバーを玉ねぎとお酒で甘く煮込みます。 2018-12-04/リライト2019-09-23 お砂糖・味醂なしでも甘いレシピです。 レシピ動画 IYouTubeはこちら youtu.be TikTokに30秒早回しバージョンで投稿してます(2018.12.…

鶏レバーの赤ワインバルサミコ酢煮(動画有)

お砂糖なしで煮込むレバー煮です。 赤ワインとバルサミコ酢でほんのり甘辛味 動画レシピ ブログ内容を声で説明!3分の動画です www.youtube.com tiktok(2019.09.21) vt.tiktok.com 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) バルサミコ酢について 作り方 下準…

ピリ辛カレー風味!豚レバーのかりんとう

下味をつけた豚レバーを細く切って揚げた、見た目お菓子の「かりんとう」風レバー唐揚げです。大人用は仕上げにガラムマサラを振って。 2016-06-27/リライト2019-09-21 こちらもどうぞ 〈材料〉3人分 作り方 下準備 卵、片栗粉を絡めます 揚げます クックパ…

レバーペースト入り!レバーミートボール

レバー嫌いさんにもおすすめ! レバーペーストを練り込んだミートボールです 挽肉とレバーペーストを丸めてバターで揚げ焼きします。 2015-12-17/リライト2019-09-03 こちらもどうぞ 〈材料〉2人分 作り方 レバーを漬け込みます 炒めます ミートボール種を作…

レバーペースト入り!パテドカンパーニュ(動画あり)

カレー風味のレバーペーストと刻んだ塊肉、南瓜の種を加えたパテドカンパーニュです。 2016-12-21/リライト2019-09-03 動画レシピ スライド動画です。 www.youtube.com 動画レシピ 〈材料〉25cmパウンド型×1台分 こちらもどうぞ 作り方 下準備 レバーペース…

赤ワイン煮込み!カレー風味のレバーペースト【簡単レシピ】(動画有)

赤ワインで煮込むカレー風味のレバーペーストです。 作り置き、おもてなしに。 2018-01-29/リライト2019-09-03 動画レシピ ブログ内容を声で説明。3分の動画です www.youtube.com tiktok(2019.09.06) vt.tiktok.com 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) …

豆板醤なし優しい味の「レバー麻婆」

鶏レバーの和風麻婆煮込み。 2018-01-14/リライト2019-08-11 豆板醤を使わず醤油と鷹の爪で. こちらもどうぞ 材料(1〜2人分) 作り方 レバーの下準備 炒めます 煮込みます とろみを付けて出来上がり クックパッドはこちら こちらもどうぞ キノコ入りの和風麻…

ピリ辛レバー麻婆

鶏レバーと豚レバーをにんにく生姜ネギとともに炒めて豆板醤、甜麺醤で味付けしたピリ辛麻婆です。 2016-08-27/リライト2019-08-11 レバー嫌いでも食べやすい こちらもどうぞ 〈材料〉2人分 作り方 下準備 炒めます クックパッドはこちら レバー嫌いでも食べ…

砂肝とマッシュルームのにんにく炒め(動画有)

砂肝とマッシュルームをにんにく、鷹の爪とお塩で炒めて胡椒を振ります。 2016.06.09-リライト2019.04.07 レシピ動画 ブログ内容を声で説明! 2分のスライド動画です www.youtube.com tiktok(2019.04.10)11秒バージョン! vt.tiktok.com 【目次】 レシピ動画…

鶏レバー赤ワインとバルサミコ酢の煮込み

煮詰めた赤ワインとバルサミコ酢が甘酸っぱいレバー煮です。 生姜でピリ辛。 お砂糖味醂なしで甘辛い煮物です。 動画レシピ作りました! 動画付きレシピはこちらです↓ www.misublog.com 動画レシピ作りました! こちらもどうぞ 材料(2人分) 作り方 下準備 煮…

煮るだけ簡単!砂肝のカレー煮

砂肝に調味料を加えて煮込むだけの簡単メニューです。 アツアツ、ホクホク、スパイシー。 こちらもどうぞ 砂肝といえば最近ではアヒージョが人気 www.misublog.com すぐできるおつまみ。さっぱりレモン風味の砂肝です。 www.misublog.com にんにく炒めも美味…

ブランデーでテリツヤ☆豚レバーの生姜煮

豚レバーをブランデーと生姜醤油で煮る 簡単メニュー。 ただ煮るだけの簡単メニュー。 奥の器は前投稿の 「アサリのもずくスープ」です。 www.misublog.com 以前もアップした「豚レバーの生姜醤油煮」 www.misublog.com 前回はお酒、醤油、生姜で煮ています…

【レシピ動画】炊飯器で鶏皮とレバーの煮物

炊飯器に材料を詰めて炊飯するだけ。 先日の鶏皮とレバー、砂肝の煮物の 手順写真を動画にしました。 レシピ 詳しいレシピはこちら www.misublog.com これくらい動画で撮れば良かったのですが(入れるだけだしね…)炊飯器が実家からもらってきたやつなので古い…

【レシピ動画】カレーレバペ入りパテドカンパーニュ

前投稿の「パテドカンパーニュ」の手順写真を動画にしました。 動画レシピ 手順写真を重ねただけの動画です。※上手く再生できない時はこちらから詳しいレシピは↓をご覧ください。 www.misublog.com レシピブログさんから頂いたGABANグリーンペパーとクローブ…

煮詰めるだけ☆ほんのり甘い鶏レバーの赤ワイン煮込み

鶏レバーを赤ワインとバルサミコ酢で煮るだけの簡単料理。お弁当やおつまみに。 配合は前回とほぼ同じです↓ www.misublog.com 〈材料〉1~2人分 鶏レバー 200g塩水 適量☆赤ワイン 50cc☆水 75cc☆昆布醤油 大1☆バルサミコ酢 大1☆生姜(おろす) 小1*仕上げ*パ…

カレー味のレバーペースト

レバーを玉ねぎ、にんにくと炒めて赤ワインで煮込み、生クリームとカレー粉を加えたカレーレバーペーストです。 こちらもどうぞ 赤ワインで煮込むレバーペースト www.misublog.com レバーペーストにカレー粉を加えると美味しいとお友達に聞いたので、今回は…

レバーと砂肝のトマト煮込み

鶏レバーと砂肝を、スパイスと玉ねぎ、にんにくと炒めてトマトと赤ワインで煮込みます。 赤ワインと新玉ねぎの効果でとても甘くなります。 こちらもどうぞ 簡単、オイル煮 www.misublog.com 炒めるだけ! www.misublog.com 〈材料〉2人分 鶏レバー 200g砂肝 …

砂肝で簡単おつまみ☆砂肝レモン

砂肝をさっと茹でて、昆布醤油 とレモン汁、胡麻油に漬け込みます。 こちらもどうぞ 砂肝カレー煮 www.misublog.com 砂肝のにんにく炒め www.misublog.com レバー、鶏皮と煮込んで www.misublog.com 〈材料〉2人分 砂肝 300g塩 ひとつまみ☆昆布醤油 大2☆レモ…

鶏レバーと安納芋のバルサミコ煮

炒めた鶏レバーと玉ねぎ、茹でた安納芋をバルサミコと酒、醤油で煮詰めます。 元レシピはずっと気になってたこちらの「レバーのハニーバルサミコ」バルサミコ酢は煮詰めると甘くなりますね。 こちらもどうぞ レバーペーストをカレー味に。 www.misublog.com …

鶏皮とレバーの煮物

鶏皮、レバー、玉ねぎ、お酒と昆布醤油で煮込みます。何度か作ってる鶏皮とレバーの煮物。元レシピは→こちら。(今見たら、昆布も入れるのかーと気付きました^^;次回入れよう)前回はニンニクも入れましたが今回は生姜を。砂肝がなかったので鶏皮とレバーだけ…

鶏レバーの竜田揚げ

レバーに下味をつけて一晩おき、片栗粉をまぶして唐揚げにします。 こちらもどうぞ 豚レバーの竜田揚げ www.misublog.com レバーを細く切って「かりんとう」風 www.misublog.com 〈材料〉2人分 鶏レバー 250g塩水 適量☆酒 大1☆昆布醤油or醤油 大1☆にんにく(…

鶏レバーの赤ワインバルサミコ煮

鶏レバーを赤ワインとバルサミコ酢で煮込みます。 〈材料〉1〜2人分 鶏レバー 150g塩水 適量水 70cc赤ワイン 70ccバルサミコ酢 大1昆布醤油or醤油 大1 生姜 2〜3切れ *あしらい*生姜(みじん切り) 2〜3切れパセリ(みじん切り) 適量玉ねぎ 1/4個 作り方 レバ…

豚レバーの生姜醤油煮

豚レバーを醤油、酒、おろし生姜で煮詰めます。 ささっとできる簡単メニュー ブランデー入りバージョン↓ www.misublog.com 写真奥は「海老とアボカドのひじきマリネ」 www.misublog.com 〈材料〉2人分 豚レバー 150g塩 適量☆昆布醤油 大1☆酒 大1☆おろし生姜 …

鶏レバーのバター醤油煮

鶏レバーをバターと昆布醤油で煮詰めます。 ただ煮るだけの放置料理。 こちらもどうぞ レバーで麻婆豆腐 www.misublog.com 炊飯器に詰めてスイッチポンで出来上がり www.misublog.com 〈材料〉1〜2人分 鶏レバー 100g 塩水 適量昆布醤油 大1無塩バター 10g …

鶏レバーの梅酢煮

下茹でした鶏レバーを梅酢、醤油、酒で煮込みます。 SnapDishのレバーの黒酢煮のレシピの、砂糖をなくして黒酢を梅酢に変えてます。(黒酢煮の詳しい作り方はリンク先を参照してください) 黒酢はかなり甘味があるので 煮詰めるとより甘くなり全く違う味になる…

キンカンとレバー、砂肝の煮物

鶏のキンカン、鶏レバー、砂肝を豚バラチャーシュー の煮汁とお酒で煮込みました。 チャーシューを作るとたくさん残る煮汁。 これが勿体無いのと、お肉の旨味が移ってて美味しいソースになってるのとでチャーシューの後はいろんなものに煮汁を活用しています…

レバーとアボカドのグラタン

下味を付けた鶏レバーを焼き、アボカドとともに耐熱皿に盛ってチーズをかけます。 こちらもどうぞ レバーペーストを作り置きしておくとグラタンもより簡単に www.misublog.com 〈材料〉1人分 鶏レバー 100g塩水 適量☆プレーンヨーグルト 大2☆酒 大1/2☆昆布醤…

赤ワイン煮込みのレバーペースト

炒めた玉葱、ニンニクにレバーを加えて炒め合わせ赤ワインを加えてしばらく煮詰め、すり鉢でペースト状にします。 こちらもどうぞ カレー味のレバーペースト↓ www.misublog.com 〈材料〉 鶏レバー 200g塩 適量ラードかバター 15g玉ねぎ 1/2コにんにく 3かけ…

レバーと挽肉の茄子カレー

レバーをがっつり食べたくて。刻んで挽肉とともに炒めてレバーのキーマカレー風。 こちらもどうぞ カレーレシピいろいろまとめ www.misublog.com 材料(2人分) 鶏レバー200g塩水 適量 *レバー漬け込み*◎プレーンヨーグルト 大2◎カレー粉or市販品 小1◎にんに…


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