お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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リメイク

残り物活用。主にチャーシューの煮汁リメイク。

残りご飯でまん丸焼きオムライス〜ソレイアードのランチョンマットで〜

残りご飯にお野菜と卵を絡めてパンケーキのように焼くおやきです。 卵とライスが別のオムライスを全部混ぜて作るようなイメージ。 ライスの代わりにおうどんなどでも作れます。 【目次】 ソレイアード のランチョンマット ソレイアードとは プロヴァンスプリ…

【お弁当】焼売リメイク!ベーコン巻き焼売

ベーコンを巻いて焼くだけの簡単ミニおかずです。 お弁当に、焼売が残った日の翌日リメイクに。 こちらもどうぞ 皮なしで作る簡単焼売 www.misublog.com ひよこの顔を付けるひよこ焼売。キャラ弁に。 www.misublog.com 材料(1人分) 焼売 4個ベーコン(長いサ…

ホエイを使ってお砂糖なしの玄米粉ワッフル

水切りヨーグルトなどの残り汁、ホエイを使って玄米ワッフル。 焼き立てはサクサク、冷めると柔らかになります。 同じ生地をフライパンで焼けばパンケーキに。 また、玄米粉の代わりに米粉、薄力粉、全粒粉でも作れます。 こちらもどうぞ ホエイなし。米粉パ…

自家製チャーシューを使ったアレンジレシピとチャーシュー煮汁の活用方法

そのまま食べたり麺類のトッピングにしたりと活躍するチャーシュー。 アレンジして食べるのも楽しいですし、煮汁は色々使える万能調味料になります。 LINEブログにもまとめてます↓ Misuzu@1分レシピ動画 公式ブログ - ピザ生地やハム代わりに!自家製チャー…

塩チャーシューを使って☆チャーシューピザ

塩味チャーシューをピザ生地代わりに。 チーズとトマト、ピーマンをのせトースターで焼きます。 チャーシューを作ったらほんの一手間でカフェごはんにアレンジ。 塩チャーシューの大好きな食べ方です。 前投稿の塩味チャーシューを使います。 www.misublog.c…

半熟卵といろいろお野菜のキーマカレー

お弁当用に昨夜作ったキーマカレーの残りで簡単お夕飯。半熟卵、アボカド、マッシュルーム、ラディッシュ、プチトマト、スナップえんどう、パクチー、クレソンをのせました。 キーマカレーの作り方はこちら↓ www.misublog.com こちらもどうぞ 基本のキーマカ…

【キャラ弁】豚こまミートボール弁当と車おにぎり

切り落としや小間切れを丸めて鶏ももチャーシューの煮汁で煮込んだテリテリミートボール。 チャーシューの煮汁残りを使うとお砂糖なし味醂なしでもテリテリツヤツヤ! www.misublog.com このためにチャーシューを仕込んでると言っても過言ではないくらい。 …

チャーシューをのせて!粉なしおかずダッチベイビー

流行りのダッチベイビーを粉なしで低糖質に。卵とチーズをトースターで焼いて、煮豚をのせます。 トッピングした「ほうじ茶煮豚」はこちら↓ www.misublog.com こちらもどうぞ www.misublog.com レシピブログさんから頂いたGABANチャービルを使っています。 …

塩チャーシューでチャーシューエッグ

先日の塩チャーシューをハム代わりに。 卵と一緒に焼いてチャーシューエッグです。 塩チャーシューはこちら www.misublog.com こちらもどうぞ チャーシューをピザ生地に↓ www.misublog.com チャーシューグラタン↓ www.misublog.com レシピブログさんから頂き…

塩チャーシューをピザ生地に!チャーシューピザ

前日の塩チャーシューをピザ生地代わりに。 西京漬に使った酒粕味噌を塗って、チーズを乗せて焼きます。 塩チャーシューはこちら www.misublog.com こちらもどうぞ 酒粕とお味噌に漬け込む「西京漬」 この漬け床を使っています www.misublog.com 塩チャーシ…

牛すじカレーで 焼きカレー

牛すじ土手煮カレーの残りと、チーズ、卵で焼くだけ。 アボカドが熟してるのと、前日半分使った残りなのとでかなり色が汚いです^^;〈材料〉牛すじ土手煮カレー チーズ卵アボカド黒胡椒チリパウダーパセリスキレットにシュレッドチーズを敷き詰めます。 カレ…

リメイク☆牛すじ土手煮のカレー

牛すじ土手煮のリメイク。 お野菜とお水を足して煮込んでカレー粉を加えます。 よく行く薬膳のお店のカレーが、お味噌汁に梅干しを加えて煮込んだものにカレー粉を加えてるんです。 それ以来わたしもたまに梅干し入りカレーを作るようになりました。 カレー…

作り置きに☆煮汁活用の鶏ももチャーシュー

巻いた鶏もも肉を全面焼いて、豚バラほうじ茶煮チャーシューの漬け汁の残りで煮た煮汁リメイクチャーシューです。 こちらもどうぞ 使用した煮汁の「ほうじ茶煮チャーシュー」↓ www.misublog.com 煮汁リメイクではないお酒とお醤油で作るチャーシュー↓ www.mi…

挽肉とキャベツで☆チーズ卵の粉なしお好み焼き

粉なしお好み焼き。キャベツと挽肉を炒めてチーズと卵で固めます。ソース代わりにチャーシューの煮汁を。 粉なしお好み焼きの始まりはこちら↓ www.misublog.com 粉なしでいけるのか不安でしたが(特に裏返すところ) おそるおそるなんとか完成! これ以来粉な…

チャーシューの煮汁活用!豚肉の竜田揚げ

先日の豚バラチャーシューの煮汁とお酒、ニンニク、生姜に漬け込んだ豚切り落とし肉に、片栗粉をまぶして揚げ焼きします。 こちらもどうぞ 元になる豚バラチャーシュー↓ www.misublog.com 豚肉ではなく鶏もも肉を漬け込んで↓ www.misublog.com 〈材料〉2人分…

残りご飯で混ぜオムライス

残りご飯に残り野菜(今回は玉葱、人参、枝豆)とお肉やソーセージ、卵を混ぜて焼くだけ。小さい時からわたしが好きなオヤツです。 作り直しました 同じレシピですが写真を撮りなおしアップしています www.misublog.com 〈材料〉1人分 残りご飯 茶碗1~1.5杯卵…

豚バラの煮汁で鶏胸チャーシュー

豚バラチャーシューの煮汁を再利用! 鶏胸肉を漬け込んで、鶏胸チャーシューに。 もずくを麺代わりにしたもずくラーメンにのせました。 www.misublog.com 〈材料〉1〜2人分 鶏胸肉 1枚塩 小1/2チャーシューの煮汁 鶏肉がかぶるくらい (煮汁がなければ出し汁1…

芋餅をピザ生地に!キーマカレーでジャガイモピザ

キーマカレーの残りをリメイク。蒸して潰したジャガイモに片栗粉とお塩を混ぜて捏ねた芋餅の生地をバターで焼いてピザ生地代わりにしました。 焼いた芋餅にカレーとピーマン、ゆで卵、チーズをのせてトースターで焼くだけ。 こちらもどうぞ 基本のキーマカ…


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