お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

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もずく・ひじき・海藻類

もずく、ひじき、海苔などを使ったお料理

ブランデーでツヤっと胡麻ひじきミートボール(動画有)

お弁当の作り置きに。 白胡麻とひじきを加えたミートボールです。 2018.06.21-リライト2019.10.11 お砂糖味醂なしだとテリっと仕上がりにくいのですが、ブランデーが加わると少し照り良く仕上がります。 パン粉代わりに白胡麻+ひじきを加えるみっちりしたミ…

エビとアボカドのひじきマリネ/海老の茹で汁でもずく味噌汁

茹でたエビとひじきのサラダ レモンの絞り汁と醤油で和えて、アボカドを加えます。 2016-01-13/リライト2019-09-28 エビをアヒージョにして加えたひじきサラダもどうぞ www.misublog.com こちらもどうぞ 〈材料〉 作り方 下準備 エビを茹でます ひじきを茹で…

ひじきの生姜煮

戻したひじきを醤油と生姜で煮るシンプル煮物 2016-02-16/リライト2019-09-28 〈材料〉 作り方 ひじきを戻します 炊きます 器に盛ります クックパッドはこちら 〈材料〉 乾燥芽ひじき 25g☆醤油 大1.5~2☆水 ひたひたに☆おろし生姜 小2刻み生姜 親指大くらい…

茹でささみでささみと胡瓜の梅和え(動画有)

茹でたささみとわかめ、きゅうりを梅干しで和えるあっさりメニュー。 暑い夏にぜひどうぞ レシピ動画 ブログ内容を声で説明!2分の動画です。 www.youtube.com IGTVに縦長動画を投稿しています 【目次】 レシピ動画 ささみのタンパク質量 こちらもどうぞ 材…

低糖質!もずくで冷やし中華(動画有)

麺の代わりにもずく。 器に盛るだけ!手軽な冷やし中華です レシピ動画 ブログ内容を声で説明!2分の動画です。 www.youtube.com tiktok(2019.06.18) vt.tiktok.com IGTVに縦長動画を投稿しています 【目次】 レシピ動画 低糖質な麺料理 こちらもどうぞ 材料…

【レシピ動画】刻んですぐ!生めかぶのお味噌汁

刻んでアツアツのお味噌汁を注ぐだけ。 すぐできる簡単ネバトロ味噌汁です。 2018.03.22-リライト2019.03.14 動画レシピはこちら ブログ内容を声で説明!YouTubeはこちら www.youtube.com tiktok(2019.03.14)ショートバージョンです! vt.tiktok.com 声なし1…

【レシピ動画】もずくで簡単麺料理〜昨夜ラジオ出演しました〜

「もずくを麺代わりに」使うと低糖質で海藻たっぷりな麺料理になります。 昨夜ラジオの生放送番組に出演しもずく料理をご紹介させて頂きました。 *写真はお湯を注ぐだけのもずく吸い物(レシピあり) もずくだと麺を茹でる手間もなく手軽。 麺メニューを作る…

もずくを麺代わりに低糖質冷やし中華

味付きなしのもずくを麺代わりに使った低糖質冷やし中華です。 梅酢ダレをかけて頂きます。具材はお好みのもので。 もずくを麺代わりににすると低糖質。 海藻もたっぷりとれるし何より麺を茹でなくていいので楽チンです。 具材はお好みのものでどうぞ! 動画…

【レシピ動画】もずくで台湾混ぜそば

名古屋めしの台湾混ぜそばを低糖質に。 麺の代わりにもずくを使って 動画レシピ 1分でわかる手順動画です。 youtu.be TikTokに15秒バージョンを載せています(2018.11.16) vt.tiktok.com 【目次】 動画レシピ 台湾混ぜそばとは? 台湾ミンチ(唐辛子とニンニ…

ふんわり厚焼き卵の味バリエとなめらか混ぜ卵スティック

いつも冷蔵庫にあるお助け食材、卵を使った定番メニュー、ふんわり卵焼きレシピを集めました。 【目次】 卵料理に便利 シンプル厚焼き卵 マヨネーズでふんわり 豆乳ヨーグルトでふんわり アツアツあんかけで 梅酢生姜入り 周りにチーズ! 海藻を加えて アオ…

豚肉の昆布巻き〜本日のヒルナンデス!出演

豚薄切り肉に戻した昆布を重ねてくるくる巻いた渦巻き断面の可愛い昆布巻きです。 こちらもどうぞ 塊肉での昆布巻きは食べ応え満点↓ www.misublog.com 昆布巻きでとんかつ↓美味しいです! www.misublog.com 本日の「ヒルナンデス!」に出演 2017年11月15日放…

もずくを麺代わりに☆唐辛子塩麹でピリ辛ラーメン風

「桜海老入り唐辛子塩麹」を鶏出汁で伸ばして ピリ辛スープ。 麺代わりにもずくをたっぷり加えて。 これが作りたくて「唐辛子塩麹」をつくりました! ようやく完成。 これ鶏出汁に唐辛子塩麹や醤油、レモン汁を溶かしたら あとはトッピングしてもずくを加え…

kitOisix のジューシーそぼろと野菜のビビンバをもずくにトッピング

kitOisix 公式プレミアムモニターをやらせて頂いてます。 「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」をライスの代わりに もずくにトッピングした低糖質メニュー。 写真奥は前投稿の 「鶏肉と根菜の煮物」です。 www.misublog.com Oisixさん投稿が続いております…

もずくを麺代わりに☆生姜入りアサリうどん風もずくスープ

アサリ汁に麺代わりにもずくを加えたアサリうどん風もずくスープです。 「アサリうどん」を何度か見かけふと作ってみたくなったのでもずくで作ることにしました。 砂出ししたアサリをお酒と水で煮てお醤油、生姜を加える簡単メニューです。 材料(2人分) あさ…

夏のダイエットに!もずくで低糖質麺

LIMIAを更新しました。 今回は「もずくを麺代わりに」特集です。 小麦や米粉の麺の代わりにもずくを使うのも美味しくてオススメですよ。 ラーメン風やフォー風等いろいろとご紹介しております。 もずく麺の利点 もずくを麺代わりに使うと低糖質だとか 海藻が…

お弁当にも☆枝豆とコーンのカラフルひじき煮

枝豆、コーン、パプリカを加えた味付けお醤油だけのカラフルひじき煮です。お弁当や常備菜に。 ツナを加えても美味しいですよ。 一時期ひじきばかり食べてたわたしですがなんだか久しぶりのひじき煮になりました。 ひじきにはカラフルに色々加えるのが好き。…

もずくで台湾混ぜそば風☆肉味噌のっけ麺

もずくを麺代わりに使った低糖質混ぜそばです。 名古屋めしの「台湾混ぜそば」風に肉味噌とお野菜色々、鰹節とワカメをトッピング。 おうちごはん編集部さんの「お好みのおかずでのっけ麺を作ろう」に参加させて頂き、「濃いだし本つゆ」を頂いております。 …

もずくと手羽元の生姜たっぷりスープ(麻油鶏)

手羽元と生姜を焼き付けてから圧力鍋で煮込みます。 キャベツを加えて麺代わりにもずくを添えて。 何度かアップしている台湾薬膳料理の「麻油鶏」です。 簡単でポカポカ温まるので大好きなお料理。 こちらもどうぞ 麻油鶏に練り物を加えた鍋バージョン www.m…

もずくが麺代わり!低糖質フォー風レモンもずく

レモンの輪切りをたっぷり浮かべた流行りの「レモン素麺」麺をもずくに変えて低糖質に。タレにナンプラーとにんにく、生姜を加えてフォー風にアレンジしました。 Instagramでナンプラーを加えたレモン素麺をやってらした方がいらっしゃったので、それをアレ…

もずくが麺代わり!肉味噌で台湾混ぜそば

味付きなしのもずくを麺代わりに使った台湾混ぜそばです。肉味噌をたっぷりのせてレッドペパーでピリ辛に。 こちらもどうぞ 糸こんにゃくを麺代わりにした台湾混ぜそば www.misublog.com もずくを麺代わりに担々麺 www.misublog.com もずくをラーメン代わり…

ふわとろシャキシャキ、山形のだし

山形の郷土料理。茄子、胡瓜、茗荷、オクラ、大葉、ネギを細かく刻んで切り昆布、鰹節、海老粉とともに醤油で和えて一晩おきます。 毎年作る作り置きメニューです! 山形のだしとは 材料を変えて ポイント 〈材料〉作りやすい分量 作り方 お野菜を刻みます …

ささみと胡瓜の梅和え

茹でたささみと胡瓜、若芽を梅干しと梅酢少々で和えます。 暑い日に食べたいあっさりレシピ! ささみのしっとり柔らかな茹で方をご紹介しています! ささみは筋肉作りにもオススメな食材です 動画付きレシピ作りました www.misublog.com 動画付きレシピ作り…

錦糸卵ともずくで!海老マヨ低糖質冷やし中華

薄焼き卵を細く切って麺代わりにした冷やし中華。自家製ツナと海老マヨと、お野菜いろいろを乗せた豪華版です。 薄焼き卵を細く切って麺代わりにするのは糖質制限さんの間では結構な流行りでした。(2016年当時) こちらもどうぞ 自家製ツナの作り方↓動画付き…

もずくを麺代わりに!トマトラーメン

鶏ガラでスープをとってトマトを加えて煮込んだトマトラーメン。麺代わりにもずくを加え鶏ももチャーシューをトッピング。 前回の鶏ガラスープは↓ www.misublog.com 今回はそこに昆布とあまり野菜の人参を加えました。 トッピングのチャーシューの作り方 www…

もずくと手羽先の麻油鶏(マーヨーチー)

生姜と骨つき鶏を炒めてから焼酎かお酒で煮込む台湾薬膳料理。もずくをラーメン代わりに加えています。 手羽元でも作れますが今回の手羽先の方があっさり。 食べやすいスープになります。 こちらもどうぞ 同じくもずくを麺代わりにした台湾混ぜそば風 www.mi…

おぼろ昆布入り卵焼きの梅しそおろし添え

おぼろ昆布を加えたヨーグルト入りふんわり卵焼きと、梅干しと大葉、切り昆布を加えた大根おろし。 このおぼろ昆布が美味しくて今回は卵焼きに加えました。 大根おろしはこちらと同じものです www.misublog.com 〈材料〉1~2人分 卵 三個★塩 ひとつまみ★プレ…

豚肉の昆布巻き(動画有)

戻した昆布に豚肉をのせて巻き、昆布の戻し汁とお醤油で炊きます。 tiktokに20秒スライド動画を載せています(2018.12.29) vt.tiktok.com こちらもどうぞ このメニューでテレビに出ました! www.misublog.com 定番(?)の塊肉を巻く昆布巻きはこちら↓ www.misub…

もずく入り 麻油鶏(マーヨーチー)

台湾の薬膳料理。骨つき鶏肉と生姜をお酒で煮込みます。元レシピは→こちら。「体ポカポカ」「デトックス」と聞いたら作りたくって作りたくって(*^^*)調べてみたら、本来は焼酎だけで煮込むとか。でも元レシピと同じように、お酒とお水で煮込みました。詳しい…

芽ひじきとアボカドのマリネサラダ

戻したひじきとアボカドを、レモン汁、オイル、昆布醤油で和えます。 ひじきアボカド3回目。梅酢和え海老入りこの組み合わせ美味しいですよー(*^^*)元案さんは記事削除されてますので、リンク載せれないのが残念です…。 〈材料〉 ひじき ふたつまみアボカド …

もずくを麺代わりに!唐辛子塩麹で担々麺

唐辛子豆乳塩麹を出汁に溶かしてスープにした担々麺。もずくが麺代わり、スープに加えるすりごまは洗いゴマを焙烙で炒って擦るので良い香り。 こちらもどうぞ 塩麹を豆乳で作ってそこに唐辛子を混ぜた簡単自家製ピリ辛調味料を使っています。 www.misublog.c…


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