お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

Hatena Instagram Youtube



レシピブログに参加中


スポンサードリンク

【レシピ動画】カリフラワーのマヨクミン炒め


スポンサードリンク

カリフラワーをマヨネーズとクミンシードで炒めます。

すぐできる副菜。

 

f:id:misumisu0722:20180112130055j:plain

 

今回はカリフラワーですがブロッコリーやロマネスコでも。

また海老を加えても美味しいです。

 

こちらもどうぞ

 クミンシードで炒めるインド風の副菜

www.misublog.com

 

 

材料(1〜2人分) 

カリフラワー 1/2株
☆塩 ひとつまみ
☆水 大1
マヨネーズ 大2
クミンシード 小1
塩 小1/8

 

*クミンシードがない場合→無しでも美味しいですが、カレー粉小1を加えて同様に作って頂いてもまた違った味わいが楽しめます。

 

作り方

 

動画レシピはこちら

動画ではバーミキュラの電気鍋、ライスポットを使っています。

また、ライスポットが大きいので分量を倍にしています。

 

youtu.be

 卓上でのお料理動画撮影にも便利↓

バーミキュラ ライスポット ソリッドシルバー RP23A-SV

バーミキュラ ライスポット ソリッドシルバー RP23A-SV

 

 

 

カリフラワーを下茹でします

 

カリフラワーは小房に切り分けます。

小鍋に入れ☆の塩、水を加えて蓋をします。

 

f:id:misumisu0722:20180112130037j:plain

 

弱火にかけ、蒸気が上がってくるまで蒸し煮にします。

(2〜3分ほど)

 

f:id:misumisu0722:20180112130041j:plain

取り出します。

 

炒めます

同じ鍋にマヨネーズとクミンシードを入れ弱火にかけます。

マヨネーズの周りがふつふつしてくるまで。

 

f:id:misumisu0722:20180112130046j:plain

 

先ほど軽く茹でたカリフラワーを戻し、ざっと炒め合わせて塩を振ります。

 

f:id:misumisu0722:20180112130051j:plain

 

器に盛って出来上がり。

 

f:id:misumisu0722:20180112130100j:plain

 

 クックパッドはこちら

つくれぽ頂けると嬉しいです!

cookpad.com

 

レターポットでお手紙頂けると嬉しいです!

letterpot.otogimachi.jp

 

楽天ROOMでお気に入り品をご紹介しています

room.rakuten.co.jp

 

☆ランキングに参加してます!クリックして頂けると励みになります

www.recipe-blog.jp

 

Hatena Instagram Youtube

レシピブログに参加中♪