お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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オイルで煮るだけポカポカ手抜き料理で簡単1品〜アヒージョレシピいろいろ〜


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簡単煮るだけ!アヒージョレシピいろいろ

 

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上記まとめには

  • 牡蠣のアヒージョ
  • 海老と空豆のアヒージョ
  • 鯵とお野菜のアヒージョ
  • 鶏もも肉と夏野菜のアヒージョ
  • カリカリしらすのアヒージョ
  • 納豆となまり節のアヒージョ
  • ホタルイカのアヒージョ

を掲載しています。

 

 

ポカポカ温まる冬にオススメ温か料理

 

アヒージョとはスペインのバルメニュー。

 

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にんにくとオイルで煮込むアヒージョは食べると身体の芯からポカポカ温まります。

冬場に特にお勧め。

 

 

とにかくなんでもオイルで煮るとアヒージョに!

 

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「アヒージョを作る」というとなんとなく難しいイメージを持たれるかもしれませんが、

・にんにく

・鷹の爪

・ローリエ

・塩

・お好みの具材

・オイルをヒタヒタに

 

これらを小鍋に入れて弱火でじっくり煮るだけです。

 

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定番は魚介類

 

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 海老を使って

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ホタルイカで

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焼き魚が面倒な日は生のお魚でもアヒージョを

 

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鯵と夏野菜

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作りやすいしらすのアヒージョ

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 桜海老でも美味しいです!

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おつまみの定番!砂肝アヒージョ

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風味豊かなキノコのアヒージョ

 

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キノコは3〜4種類合わせて使うと風味が良くなります

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 ナッツやスパイスを加えても。

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アヒージョでアレンジメニュー

 

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そのまま食べてポカポカ温まる美味しいアヒージョですが、残ったら炒飯やパスタ、オムレツにとアレンジできます。

 

 かけるだけメニュー

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パスタ、炒飯

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ただかけるだけでも豪華に!

 

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冬場にポカポカ温まるお勧めメニューのアヒージョ、

しかもオイルに入れるだけ、火にかけるだけの手軽さです!

 

 

ぜひあるもので、お好みの具材で試してみてください。

 

 

 

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