お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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ハロウィンにぜひ!お砂糖なしの南瓜のお菓子まとめと南瓜料理


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お砂糖なしでも甘くなる「南瓜を使ったお菓子たち」をまとめました。

 

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南瓜菓子まとめ

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上記まとめには

  • 丸ごと南瓜プリン
  • 南瓜チーズケーキ
  • 南瓜レアチーズケーキ
  • 南瓜ヨーグルトケーキ
  • 南瓜の蒸しパウンド
  • 南瓜のイーストドーナツ

をご紹介しています。

 

 

 

ハロウィンの定番!丸ごと南瓜

 

小玉南瓜に何かを詰めた「丸ごと南瓜」料理は見た目も豪華で可愛らしく、ハロウィンパーティーにもピッタリ。

 

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 先ほどのまとめにも掲載してい丸ごと南瓜のゼラチンプリン。

 

ゼラチンプリンなら南瓜に詰めた後加熱しなくていいので南瓜の蒸し時間に悩まなくても作れます。

 

 

 

丸ごと南瓜はお料理にも使えます。

 

南瓜にカレーを詰めてチーズ焼きした「丸ごと南瓜グラタン」

 

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カレーを作るのが面倒な時はもっと簡単に!

卵とチーズを詰めて丸ごと南瓜グラタン。 

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南瓜を練り込んだパン

 

パン生地に南瓜を練り込むとふんわりしっとり。

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 仕込み水にホエイを使うときめ細かな生地になります

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  南瓜を皮ごと加えた南瓜パン。これだけ色が変わります。

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柔らかでほんのり甘さが美味しく、サンドイッチにすると断面も綺麗です。

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油で揚げてドーナツに

 

実はわたしはドーナツが大好き。

お砂糖なしドーナツにお砂糖なしホイップでも充分スイーツになります。

 

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その他南瓜メニューまとめはこちら

 グラタンやファルシ等丸ごと南瓜に詰めたお料理いろいろとスープ

や肉料理、カレー、チーズケーキやプリン、米粉のロールケーキやドーナツなど。

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お菓子からお料理までいろいろと盛り沢山過ぎてわかりにくいまとめではありますが、そんな上記まとめに掲載した中から…

 

お気に入りの米粉のロールケーキ

 

お砂糖なし、玄米粉、南瓜たっぷり…なのでかなりもろくて崩れやすいスポンジではありますが(なのでひび割れしやすいです)

しっとり柔らかで美味しく、罪悪感なく食べられます。

 

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とても美味しかったのですが昨年作り直した時に盛大に失敗!

また作り直してみます。

 

 

 

最後に

 

もともと南瓜が好きなのでハロウィンだからという言い訳の元この時期は南瓜メニューが増える我が家です。

気になったものがありましたらぜひお試しください!

 

 

こういった甘いメニューを掲載するとよく頂くのが「糖質量は?」とか「南瓜は糖質高くないですか?」といったご質問。

 

南瓜の糖質量が気になる方は減らすか南瓜なしにしてくださいね。

 

 

 

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