市販ハンバーグでも自家製ハンバーグでも。
簡単トマトソースとチーズでちょっと豪華に。
こちらもどうぞ
ハンバーグを手作りする場合。
グラタン皿満タンに作ったハンバーグにトマトソースとチーズをプラスしたハンバーググラタン↓です↓
レシピブログさんから頂いた「伊藤ハム 旨包ボリュームリッチハンバーグ」を使っています。
以前別会社さんでの旨包ボリュームリッチハンバーグモニターに参加させて頂いた時は動物ハンバーガーにしました↓
ころんとした形が可愛いこちらのハンバーグ、無理やりバーガーにしましたがかなり安定が悪く、転がりやすかったので今回はグラタンに。
材料(2人分)
ハンバーグ(なんでも) 2個
チェダーチーズ(スライス) 2枚
＊トマトソース＊
☆ニンニク(みじん切り) 1かけ
☆無塩バター(orオイル) 10g
☆ローリエ 1枚
玉ねぎ 1個(小さめ)
トマト 3個
塩 小1/2
＊あしらい＊
パセリ(みじん切り) 適量
胡椒(赤白) 各適量
作り方
ハンバーグを加熱します
自作ハンバーグならしっかりと焼きます。
レトルトなら温めます。
旨包ボリュームリッチハンバーグの場合は湯煎(もしくは電子レンジ)で7〜10分温めます。
トマトソースを作ります
フライパンに☆を入れて弱火にかけます。
にんにくの良い香りがしてくるまで。
玉ねぎのみじん切りを加えて炒めます。
しんなりしたら角切りしたトマトとお塩を加えます。
たまに混ぜつつ煮込みます。
トマトが全部潰れ、煮詰まってきたら出来上がり。
味を見て足りなければ塩を足します。
グラタン皿に盛ります
ハンバーグを盛ります。
トマトソースをかけます
スライスチーズを1枚を4等分に切り2枚重ねてクロスにのせます。
焼きます
トースター1300wで5〜10分ほど、チーズがとろけたら出来上がり。
パセリのみじん切りと胡椒をガリガリ散らします。
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