お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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自家製ブランパンでキーマカレーチーズトースト


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キーマカレーの残りととろけるチーズを挟んだ
低糖質ホットサンドです。
フライパンで焼くので周りカリッと中ふんわり。
 
 
 
レシピブログさんから頂きました
QBB大きいとろけるスライスチーズ
を使っています。
 
 
大きいのでパン全体に行き渡り
サンドイッチやトーストにピッタリなチーズです
 
 
 
 
間に挟んだキーマカレーはこちら 

www.misublog.com

 

 
 
 
 
 
今回は投稿テーマが「サンドイッチかトースト」だった為
ブランパンを焼きました。
(ふすま粉と大豆粉がメインの低糖質パンです)
 

ブランパンの詳しいレシピ

 

www.misublog.com

 

 
 
 
 
 
 
フライパンで焼くチーズトーストのポイントは
焼いている時に上からぎゅうぎゅうと
フライ返しで押しつけること。
 
 
ブランパンだとさほどの違いはありませんが
(でもカリッとふんわり)
 
普通の食パンだと違いがよくわかりますよ
(カリッともちっと中ふんわり)
 
 
今回はカレーを加えていますが
カレー無しでも美味しいです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

〈材料〉1人分

 
ブランパン(or普通の食パン) 2切れ
キーマカレー大2~3
(orお好みのカレー)
QBB大きいとろけるスライスチーズ 4枚
バター 15~20g
トマトソース(orトマトケチャップ) 大1/2
 
*トッピング*(お好みで)
アボカド 1/2個
プチトマト 1個
パセリ 適量
マヨネーズ 適量
 
*付け合わせ*
サワーキャベツ 1枚
紫玉ねぎ 少々
パセリ 適量
プチトマト 2個
スナップエンドウ 1つ
フリルレタス 1枚
 
 
使用するカレーが緩い場合は少し煮詰めてから使ってください。
 
 
 
 
 
 
 
トースターを予熱します。
 
グリルパン(なければフライパン)を熱してバターを溶かし弱火にします。
 
 
食パンを1枚のせ、弱火で焼きます。
カレーをのせる中央部分をスプーンで押さえてくぼませます。
 
1.とろけるスライスを1枚のせ
2.窪みに詰めるようにキーマカレーをのせます。
3.その上にもチーズをのせて
4.もう1枚の食パンをのせます。
(写真では耳の部分を使っています)
 
下側のパンが焼けたら裏返します。
バターが足りなければ足し、
上からフライ返しでぎゅうぎゅう押さえつつ、
バターを吸わせつつ
こんがり焼きます。
 
 
火を止め、フライパンで焼いた場合は
オーブンシートを敷いた天板に取り出します。
(グリルパンで焼いた場合は移動せずこのまま)
 
トマトソースかケチャップ、orピザソースを
塗り広げます。
 
とろけるスライスを2枚のせます。
 
 
スライスしたアボカドをのせ、プチトマトをのせます。
マヨネーズを線がけしてすぐにトースターへ。
(グリルパンの場合はグリルパンごとトースターに入れます)
 
1300wで10分ほど、途中向きを変えつつ
こんがり焼いて取り出します。
 
 
カットして熱いうちに頂きます。
 
 
 
フライパン焼きした周りカリッとブランパンの中ふんわりに
チーズとカレーがよく合いますよ
 
 
 
 
 
 
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