お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

Hatena Instagram Youtube



レシピブログに参加中


スポンサードリンク

菊芋のローズマリーポテト風


スポンサードリンク

菊芋とにんにく、塩、オイル、ローズマリーをよく混ぜ合わせてスキレットでじゅうじゅう焼きます。




ジャガイモで作るローズマリーポテトの菊芋版。


昨年はフレッシュローズマリーで作りましたが(こちら)今回はドライローズマリーで。



レシピブログさんから頂いたGABANローズマリーを使っています。




スパイスでお料理上手 年末年始を華やかに彩る!パーティーのごちそうレシピ




〈材料〉2人分
菊芋 小さめ12個
塩 小1/4
GABANローズマリー 小1/4
オイル 大1
にんにく 2かけ

*仕上げ*
フレッシュローズマリー 1本
パセリ 適量
粒胡椒(赤) 数粒




菊芋はタワシを使ってしっかり洗い、泥を落としてスキレットに入れます。
(大きいものはカットします)

塩、オイル、ローズマリーを加えて



にんにくを加えて全体よく絡めて弱火にかけます。



じゅうじゅう焼いて、音が静かになってきたら裏返します。



両面こんがりと焼き、菊芋が中まで柔らかくなったら出来上がり。



パセリのみじん切りを散らして粒胡椒とフレッシュローズマリーを飾ります。






☆ランキングに参加してます!よろしければ応援ぽちお願いいたします。

レシピブログランキング

料理ブログランキング

糖質制限ランキング

Hatena Instagram Youtube

レシピブログに参加中♪