お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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【キャラ弁】車でお出かけおにぎりとチャーシュー弁当


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作り置きのチャーシュー、南瓜巾着を詰めた簡単お弁当です。
おにぎりは車に乗ったうさぎさんと猫さん。



おかずの詳しいレシピはこちらです
豚切り落としのぐるぐる巻きチャーシュー
南瓜とクリチのスイートポテト風茶巾

*どちらも前日に作っています。
*特に南瓜茶巾は翌日以降だいぶ味が落ちます(お砂糖が入らないので痛みやすい)
作ったら翌日に使ってください。




〈材料〉1人分
*作り置きおかず*
ぐるぐる巻きチャーシュー 5枚
スイートポテト風茶巾 1個

ラード 小1

*蓮根チップス*
蓮根 3切れ

お花の卵焼き
レシピの全量

*車おにぎり*
ごはん 1/2合弱
海苔 1/8枚
人参 2切れ
乾燥スパゲティ 5mm長さ×1本
薄焼き卵(orスライスチーズ) 1枚
マヨネーズ 極少々
トマトケチャップ 少々

*その他*
フリルレタス 3枚
プチトマト 2個
人参 1切れ



*チャーシューを焼きます
フライパンを熱してラード(チャーシューの煮汁に固まってるところから採取)を溶かし、チャーシューを並べて両面焼きます。



焼けたら取り出し、残った脂で蓮根を焼きます。



お花の卵焼きはこちらに動画で手順載せてます。
卵1個で2.5枚の卵焼きを作り、2枚をお花に。
0.5枚はおにぎりに使います。




今回使ったのはこちらの型です。
車はトミカ
うさぎと猫はセリアです。



ごはんを詰めて抜きます。



このおにぎり型は海苔カッターが付いてないのでハサミで切って作ります。



タイヤや窓、ランプをつけます。



先ほどの薄焼き卵



うさぎと猫で抜きます。
(スライスチーズでも可)



同じ型で茹でた人参も抜き、マヨネーズ少量をつけて卵焼きに貼り付けます。



それをおにぎりの窓枠に貼ります。
(この時も少量のマヨネーズを裏に付けます)



海苔パンチで目を作りマヨネーズをつけて貼ります。



口はデザインナイフでカットします。
(お弁当グッズ売り場に売られてます)

ケチャップ少々をピンセットでほっぺにつけます。



花型で抜いた人参をパスタで止めて、出来上がり。




南瓜の茶巾はカットして詰めます。





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