お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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じゅわっと甘い!とうもろこしのバター醤油唐揚げ


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とうもろこしを芯ごと切って、片栗粉をまぶしてバターで揚げ焼き。
アツアツに昆布醤油を染み込ませます。

 
揚げるとめちゃくちゃ甘くなりますね(*^^*)

クックパッドのALOHAキッチンさんのレシピを参考に、アレンジさせて頂いてます→こちら


 

 〈材料〉2人分


とうもろこし 1本
片栗粉 大2
バター 40g
昆布醤油 大1

 
昆布醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製出汁醤油です
 
 
 
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作り方

 

とうもろこしを切ります


とうもろこしは横半分に切ってから縦に半分に切り、それを2~3等分に切ります。

 
 
 

粉をまぶして揚げます


片栗粉をまぶします。


フライパンをしっかり熱してバターを溶かして


片栗粉をまぶしたとうもろこしを並べます。
しばらく揚げ焼きしたら蓋をして弱火にします。


裏がこんがりして火が通ったら裏返します。

 
 

お醤油を絡めます


裏もこんがり焼いたら取り出し、昆布醤油を絡めます。


器に盛ります。


揚げるとめちゃくちゃ甘くなりますよ。

 
 
 
 
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