お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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【キャラ弁】オーロラソース唐揚げとペンギンさんおにぎり


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マヨネーズとケチャップ、少しのお醤油に漬け込んだ鶏もも肉のしっとり唐揚げ。常温揚げで揚げます。
おにぎりはペンギンさん。



*オーロラソース唐揚げの元レシピはSnapDishのteruyoさんのチキンのオーロラソース揚げです。
分量記載されてなかったのでわたしの作った分量を載せさせて頂きました。

*ペンギンさんおにぎりは「akinoichigo」さんの本(楽チン!おにぎりキャラのお弁当)を参考にさせて頂いてます
akinoichigoの楽チン! おにぎりキャラのおべんとう (みんなのレシピ)

akinoichigoの楽チン! おにぎりキャラのおべんとう (みんなのレシピ)

 

 (本物のが数倍可愛らしいのでぜひ本をチェックしてみてください!)

 
 
こちらもどうぞ

 マヨ和え胸肉の唐揚げ↓

www.misublog.com

 タンドリーチキンの唐揚げ↓

www.misublog.com

 

 
 

〈材料〉1人分

 
*唐揚げ*
鶏もも肉 1枚
塩 小1/4
☆マヨネーズ 大1/2
☆トマトケチャップ 大1/2
昆布醤油 小1/4
片栗粉 大3
揚げ油 フライパンの深さ1~2cm

*ペンギンおにぎり*
ごはん こども茶碗1杯分
海苔 1/4枚
とうもろこし 2粒
人参 1切れ
乾燥スパゲティ 2mm長さ×7本

*お花の卵焼き*
卵 1個
塩 ひとつまみ
片栗粉 小1/2
バター 5g

*その他*
サンチュ 2枚
プチトマト 2個
人参 1切れ
 

昆布醤油は自家製出汁醤油です↓

www.misublog.com

 

お花の卵焼きの作り方は↓ 

www.misublog.com

 

 

 

作り方

 

鶏肉に下味を付けます

 

鶏もも肉は一口大に切って塩を揉み込み、冷蔵庫にしばらくおきます。



ビニール袋等に入れ☆を加えてよく揉み込み、このまま一晩冷蔵庫に入れます。


使う1時間前に室温に出します。
 
 
 

衣をまぶして揚げます


全体に片栗粉をまぶして


油を注いだフライパンに並べます。
(まだ火はつけません)


中~強火にかけます。
お肉の周りの色が変わり、ぷっくりとして一回り小さくなってきたら裏返します。


裏にも揚げ色が付き、中まで火が通ったら出来上がり。


油を切って取り出します。
常温の油から揚げると周りサクッと中しっとりになりますよ。

 
 
 

ぺんぎんおにぎりを作ります

 
 
 

お花の卵焼きはこちら↓ 

www.misublog.com

 

卵を焼いて取り出したら、同じフライパンに湯を沸かしておにぎりのとうもろこしと人参を茹でます。


ごはんはまん丸に握って


海苔を貼ります。


茹でたコーンと人参をパスタで固定します。


オーロラソース唐揚げはしっとり、脂っこそうな想像でしたがとても美味しく頂きました。

 
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