お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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プラムのフルーツブランデー


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プラムをブランデーに漬け込んでフルーツブランデーを作ります。



レシピブログさんから頂いたサントリーV.Oとル・パルフェジャーを使っています。




自家製フルーツブランデーフォト


前回はミントとレモンを漬け込みました→こちら

フルーツブランデーはそのまま飲んで爽やかスッキリで美味しいのですが、お料理やお菓子作りにも使えます。

使ったお料理、お菓子はこちら
チキンのブランデー煮込み
お砂糖粉なしブランデーケーキ
モンティクリスト
お砂糖なしパンナコッタ

今回は何に使おうかな(*^^*)


〈材料〉500mlジャー×1台分
プラム(日本すもも) 4個
サントリーブランデーV.O 1/2本


綺麗に洗った瓶を消毒します。

プラムを詰めて



ブランデーを注ぎます。



蓋をして冷蔵庫で1日以上漬け込みます。



左奥のグラスは前回のレモンとミントのブランデー。
レモンがよく合います。

いろいろ使ったのでこの1杯で最後。




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