お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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ささみのトマトチーズカツと猫おにぎり


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ささみを叩いて平らに伸ばし、チーズとトマトを挟んでパン粉を付けてバターで揚げ焼きします。






Instagramで観た@food.kurashiru さんのレシピ動画を参考に作らせて頂きました→こちら


細部が違いますので、詳しくは上記動画レシピを参照してください



元レシピの方がチーズたっぷりとろーり、美味しそう




〈材料〉1人分
*ささみカツ*
ささみ 3本
塩 小1/8
プロセスチーズ 20g
プチトマト 1個
マヨネーズ 大1
パン粉 適量
バター 20g
パセリ 適量

*猫おにぎり*
ごはん 茶碗 一杯
海苔 1/4枚
醤油 小1
スライスチーズ 1枚
トマトケチャップ 極少々

お花の卵焼き
卵 1個
塩 ひとつまみ
片栗粉 小1/2
バター 5g

サンチュ 2枚
プチトマト 2個
人参 スライス2枚


ささみは筋を取って塩を揉み込み、一晩冷蔵庫に入れます。
(ここまで前日準備)




ラップ2枚で挟んで麺棒で上から叩いて平らに伸ばします。




ぺたんこに伸びました。




チーズとトマトのスライスを並べます。




上からもう1枚のささみをのせ、手で押さえて馴染ませます。
(ささみ3枚使ったので上の写真下側のささみはそのまま半分にたたみました)




マヨネーズを絞って手で全体に塗ります。




両面にパン粉をまぶして




バターを熱したフライパンで両面揚げ焼きします。




ごはんは猫型で抜いて、醤油を塗ってぶち猫にします。




海苔パンチで目と鼻を作り、スライスチーズで口元と耳を作ります。




ケチャップでほっぺを赤くします。




お花の卵焼きはこちらに作り方載せてます。




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