お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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鶏レバーの竜田揚げ


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レバーに下味をつけて一晩おき、片栗粉をまぶして唐揚げにします。

 
 
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〈材料〉2人分

 
鶏レバー 250g
塩水 適量
☆酒 大1
昆布醤油or醤油 大1
☆にんにく(すりおろす) 1かけ
☆生姜(すりおろす) 小1
片栗粉 大2
揚げ油 適量

 

作り方

 

下準備


レバーは洗って一口大に切って、塩水につけます。


ビニール袋に入れて☆を揉み込み一晩置きます。

 

 

揚げます

 

片栗粉をまぶして揚げます。


これならこどもも食べてくれました(*^^*)

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