お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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鰤のあら汁


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前日の鰤のあら煮にお野菜、お水、お味噌を加えてあら汁に。




途中写真を撮るのをどうやら忘れてたようです…^^;
なんだか撮った気になってました。


〈材料〉
あら煮の残り 煮汁ごと全量
人参
牛蒡
蓮根

味噌


人参、牛蒡は千切り、蓮根は薄切り。

あら煮の残りを鍋に入れ、
飲めるくらい(より薄め)になるくらい水を加えます。

切ったお野菜も加えて蓋をし、ただただ煮込みます。

最後にお味噌を溶かして温め、器に盛ってネギ、生姜をのせます。





温まりますね(*^^*)

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