お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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桜海老と人参葉のかき揚げ


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桜海老と人参の葉、塩、玄米粉を混ぜ合わせて卵+水を注ぎ、油で揚げ焼きします。




桜海老で何をしようかなと考えて、定番のかき揚げに。

〈材料〉
桜海老
人参葉 2本分
玄米粉 ひとつかみ

卵 1/2個




昨日朝市で買った人参についてた葉っぱ。
人参2本分です。



桜海老、塩、玄米粉をよく混ぜます。



溶き卵+水を少しずつ注ぎ入れ、やっとまとまる硬さにしてリング型を使って揚げていきます。



6個できました。



すだちを絞って頂きます。
衣に塩を混ぜているので、わたしは何も付けずに食べます。



お味噌汁は里芋と大根に青さ海苔をわさわさと。





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