お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

Hatena Instagram Youtube



レシピブログに参加中


スポンサードリンク

菊芋とにんにくのローズマリーポテト


スポンサードリンク

 

小さな菊芋とにんにく、塩、油をよく混ぜローズマリーを加えて弱火で加熱したハーブポテト。


我が家ではよくじゃがいもでやってましたが、その菊芋バージョンです。
 
菊芋なら低糖質なので糖質制限さんにも安心!
また人気成分のイヌリンが豊富で注目されているお野菜です。


パセリを加えるのはOMさんの真似→こちら

 
こちらもどうぞ

 ローズマリーポテトを作り直しました↓

www.misublog.com

  菊芋はスライスしてチップスも美味しい!

www.misublog.com

 

 
 

〈材料〉1〜2人分


菊芋 小さめ15個
塩 3~4つまみくらい
油 大1~2
にんにく 薄皮ごと2かけ
ローズマリー フレッシュ2本

 
使用しているのは小さめのスキレットです

 

 

作り方

 

 材料をスキレットに入れます

 
小さなフライパンか厚手の小鍋に菊芋とにんにくを入れ、塩と油をふって全体よく混ぜます。
お塩はしっかりめが美味しいです。

 
 

火にかけます

 
ローズマリーを加えて弱火にかけます。
じゅうじゅうが静かになってきたら上下を返して全体焼き色がつくまで。


パセリを振って火を止めます。

 
 
 

出来上がり

 

もう1本新しいローズマリーを飾って完成。

ホクホク、周り香ばしく、ローズマリーとにんにくの良い香り!
 
 
 
クックパッドはこちら
つくれぽ頂けると嬉しいです!
 
 
 
楽天ROOMで使用食材やお気に入り品を公開してます↓

room.rakuten.co.jp



レシピブログランキングに参加してます!

よろしければクリックお願い致します。

 

Hatena Instagram Youtube

レシピブログに参加中♪